из какого мяса вы делаете отбивные и как

Из свинины---отбить мясо, далее: мука, яйцо с солью, перцем, чесноком, панировочные сухари.

Из любого мяса, но лучше получается из свинины, телятины и куриных грудок. Посоветую, чтобы кровь от мяса не летела во все стороны и не пачкала Вашу красивую кухню, ложите каждый кусок мяса в полиэтиленовый пакет и бейте по нему сколько угодно! Складываете все отбитые куски мяса в миску или тарелку, посаливая чуть-чуть каждый. В другой миске или тарелке взбиваете пару сырых яиц, в третью тарелку насыпаете муку или панировочные сухари, добавляете в них специи, соль по вкусу. Ставите тарелки по порядку слева направо :отбитое мясо, мука, взбитые яйца. И делаем так : кусок мяса обваливаем в муке (или сухарях) , затем во взбитом яйце и тут же - на сковороду! Ловкость рук приходит не сразу, но все же приходит! Приятного аппетита, доброго дня и, конечно, комплиментов от близких! Радуйтесь, если им понравится! УДАЧИ!

Из карбоната, режу его кружками, потом сильно отбиваю деревянным молотком, замачиваю отбитые кусочки в воде с майонезом, все это солю перчу, даю мясу пропитаться хорошо, потом в муке обваляю и жарю до готовности.

свинины

из любого!

Из говядины из свинины. Мясо нарезать тоненькими ломтиками поперёк волокон, посолить, поперчить, положить между двумя листами целофана, а лучше в пакет и отбить с обоих сторон.

И свинины, из филе курицы. Режу тоненькими кусочками 1см-1,5.Отбиваю. солю, перчу, обваливаю в сухарях и обжариваю.

Из свинины, толька кусочки отрезать поперёк волокон, а то отбивные получатся непрожёвываемые. Сначала солю и приправляю, потом накрываю полиэт. мешком, чтоб брызги не летели, потом отбиваю. Макаю в муку, затем в лизон (яйцо с водой), затем в паниров. сухари и на сковороду! Приятного аппетита!

из любого, отбиваю, макаю в яйцо-мука-яйцо-панировачные сухари и на раскаленную сковородку!

свинина или куриное филе, слегка отбиваешь, делаешь кляр (майонез или сметана, яйца, соль специи и чуточку муки) и жаришь

Свниную отбивную на косточке маринуете минут 20 в соевом соусе + щепотка чили+ зубчик чеснока+натертый свежий имбирь 1ч. ложка . Обжариваете на кунжутном масле. Очень вкусно!

из свинины оно при жарке всё равно будет мягче чем говядина

ТОлько ломтики прежде чем отбивать нужно под клеенку положить и что нибудь в этом роде и только затем отбивать. Так мясо сочным получается

ешьте коровину, свинятина-г, куринина-фшкаф