Как приготовить наггетсы дома?

Куриные наггетсы с сыром
Ингредиенты:
куриная грудка - 500 г;
молоко- 1/2 стакана;
мука - 1/4 стакана;
cыр «Пармезан» - 100 г;
паприка - 1 ч. ложка;
орегано - 1/2 ч. ложки;
горчица (сухая) - 1/4 ч. ложки;
яйцо - 1 шт.;
масло (для жарки).

Приготовление
Нарезаем куриное филе кусочками по 3-4 см поперек волокон. Наггетсы получатся более сочными, если мясо немного замариновать. Взбиваем яйцо с молоком. Натираем сыр и смешиваем его в отдельной миске с мукой, паприкой, орегано и горчицей. Кусочки курицы опускаем сначала в яично-молочную смесь, затем обваливаем в панировке (мука, сыр, и т. д.). Выкладываем на поднос и ставим на 10 минут в морозилку. Как только корочка затвердеет, процедуру повторяем – яйцо плюс молоко, затем панировка. Ставим на заморозку еще на 5 минут. Теперь в процессе готовки корочка не отвалится. Разогреваем масло в глубокой сковороде, жарим до золотистого цвета.

Источник: http://womanadvice.ru/kak-prigotovit-naggetsy#ixzz3Qm4pOq60
Журнал WomanAdvice - советы на все случаи жизни

я делаю так.
куриную грудку нарезаю кусочками, солю и перчу.
потом беру 3 тарелки в 1 мука, 2 взбитые яйца. 3 панировочные сухари (делаю сама, хлеб сушу и в мясорубку, добавляю соль и перчу)
потом каждый кусочек курицы обвалять в муке, яйцах и сухарях и на сковородку. 15-20 минут жарим.

я вот так делаю....http://vkusnodlyavseh.ru/blyuda-iz-kuricy/syrnye-naggetsy

Я делаю диетический вариант. Но ооочень вкусно. Беру фарш (у меня куриная и индюшачья грудки + репчатый лук), солю, скатываю шарики, обмакиваю в белке яйца, катаю в отрубях (клетчатке). Посыпают ещё противень отрубями, чтобы не прилипали нагетсы. Шарики чуть приплющиваю в лепешки. Кладу на противень и в духовку. Достаю, поспыпаю специями. Готово!))) Пальчики оближешь. И фигуру не портит, и здоровье.