Начался Великий пост... Что бы вкусненького приготовить?

любые крупы, сваренные на воде. С сахаром - или, например, с обжаренным луком и грибами.
овощи: вареные, жареные, печеные, в виде котлет ( с манкой). Очень вкусно и сытно- жареная/тушеная капуста с овощами и грибами. Любые постные супы: щи, рассольник, борщ, грибной. Винегреты. Салаты. Соленые и квашеные овощи, грибы. Бобовые - в виде каш, супов, лобио.
Спагетти отварить с пачкой любой замороженной овощной смеси - или добавить томатный соус с травами и чесноком. Суп : вскипятить томатный сок, всыпать опять же пачку замороженной овощной смеси. Зелень, чеснок.
Десерт- варенье, орехи с медом, есть рецепты постной выпечки. Фрукты.
Множество рецептов азиатской кухни- фунчоза с овощами, например. Роллы.
Вареники с картошкой, капустой. кутабы или осетинские пироги. Постные голубцы с гречкой и грибами

постящиеся вкусняшками себя не ублажают

Вкусненького? В пост?

Парится как-то Березовский в бане с друзяьми, вдруг один и говорит:
Борис Абрамыч! Ты либо крест сними, либо трусы одень.

Гречневые котлеты с грибами.

Если вы задаетесь таким вопросом то лучше вам не поститься. перед Богом толку от вашего поста не будет никакого. он ничего не даст вашей душе. и себя измучаете напрасно гастрономическими воздержаниями.
Такой пост скорее станет просто разгрузочными днями или диетой.

грибы

зажарь барашка

Я сейчас варю чечевичный суп: на 2 литра воды 200 грамм красной чечевицы. Пока она разваривается, делаю зажарку - лук, морковку довожу до мягкости. Потом все соединить, прокипятить, можно добавить приправы по вкусу. Себе положу сметану, а муж так будет кушать)) Так же на первое можно сделать борщ с фасолью и грибами, постный рассольник, суп с грибами. На второе - гречку с грибами - гречку отварить, грибы обжарить с луком, все соединить и протушить либо в сковороде, либо в духовке. Можно просто потушить капусту. В Рыбные дни сделайте котлеты из рыбы без яйца - из рыбы сделать фарш, добавить мелко порубленный обжаренный лук, зелень, специи, манку или овсянные хлопья и оставить минут на 30 (чтобы манка разбухла). Жарить как обычные котлеты, обваливая в муке, манке или сухарях. Ну а на сладкое сделайте густой кисель, которые можно ножом разрезать)) Или достаньте из закромов мед и варенье

плов с сухофруктами

Лучше не мучайте себя постом. Это глупость, если исключить мясо, не питаясь при этом сбалансировано, пополняя животный белок другими продуктами.