Вторые блюда

рецепт ленивых голубцов подскажите плиз?

ИНГРЕДИЕНТЫ: 500г фарша, 400гр. капусты, луковица, морковка, яйцо, 2 ст. ложки сырого риса (отварить), сметана (200гр.), томатная паста (200гр.), соль, перец, растительное масло.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке.
Обжарить лук и морковь по полуготовности
Добавить в эту же сковородку мелко нашинкованную капусту и вместе все потушить минут 30, подлив пол-стакана воды и накрыв это все крышкой. Посолить, поперчить.
Тем временем отварить рис в подсоленной воде.
Фарш смешать с яйцом, вареным рисом, тушеными овощами (капуста, лук, морковь). Подсолить, поперчить фарш по вкусу.
Сформовать из этого фарша голубцы, выложить их на раскаленное масло на сковороду и со всех сторон обжарить (не до готовности, но до румяной корочки, огонь сильный).
Влить прямо в сковороду с уже обжаренными голубцами смесь сметаны и томатной пасты, накрыть крышкой и тушить минут 40 до готовности голубцов. Подавать с зеленью - очень красиво. Приятного аппетита.
Алиса Ибрагимова
Алиса Ибрагимова
71 514
Лучший ответ
если лень делать голубцы - свари макарон!
На
Наточка
88 956
смешиваю фарш, сваренный до полуготовности рис, мелконарезанную капусту, яйцо, соль, перец,
в кипящий бульон добавляю мелконарезанный лук, тёртую морковь, голубцы в виде шариков.. уже в тарелке голубцы посыпаю зеленью
мне кажется что это невкусное блюдо
Всего поровну- фарш, припущенный рис, мелко порезанная капуста. Соль и перец по вкусу. 2-3 яйца, сформировать котлеты и обжарить на раст. масле, сложить в кастрюльку и потушить с томатом лучком и морковкой до готовности.