Вторые блюда
что посоветуете приготовить? есть фарш мясной... пельмени и котлеты не хотим...
Рулет вам советовали уже.. Очень красиво смотрится на тарелке!
Nina Sapozhnikova
рулет? ни разу не готовила... поделитесь
Лазанью, гнезда, тефтели в соусе, ежики... при хорошей фантазии можно "сварганить" все что угодно.... Блин, раздразнилась, побегу за фаршем)))
Nina Sapozhnikova
купите мне сыр, раз уже побежала!!!
можно с луком и капустой потушить как начинку и суп с фрикадельками любой
мелко порезать лук, натереть морковь, слегка сварить рис. Всё перемешать с фаршем, сформировать шарики и забросить в кипящую воду. Варить 30 минут
лазанью? спагетти болоньезе, запеканку картофельную или мусаку
Nina Sapozhnikova
такссс, лазанья.. у меня и листы для лазаньи есть, целая упаковка.. Так туда же еще всего много надо... Подумаю сейчас... Спасибооо!!!
Поджарка с макаронами
..блинчиков с мясом...))... а то все уже до меня пересоветовали..))..
Чубуреки...
Губозакатыващую машинку)
Nina Sapozhnikova
не смешно. У меня фарш есть, зачем мне машинка?
Когда уже ВСЕ из фарша достало - я готовлю чили конкарне. Не обычно, вкусно, просто.
Nina Sapozhnikova
ого.. я даже не знаю что это такое...
Анастасия Мисюревич
Блин я кроме чили реально ничего не понял. А в гости? Когда у вас комаров нет?
ежики, рулет, бризоль, лазанья, фаршированный фарш, фарш запеченный в слоенном тесте, картофель с грибами и фаршем, «мясо» по-французски (из фарша).
Мясные колбаски
Натрите 2 сырые картошки на терке, смешайте с 400 г мясного фарша, посолите, поперчите, добавьте немного воды. Сформуйте колбаски и пожарьте на свином жире. Подайте, полив томатным соусом и посыпав зеленью укропа.
Тефтели скорые
Фарш (любой, свиной, говяжий, куриный) приправьте по вкусу солью и пряностями, добавьте хлопья (овсяные, ячманные, пшеничные – любые). Хорошо перемешайте, формируйте шарики диаметром 5-6 см и выкладывайте на холодную сковороду с толстым дном, плотно друг к другу. Слегка посыпьте их мукой. Можно посыпать обжаренным луком. Полейте смесью сметаны с томатной пастой, приправленной солью и пряностями. Накройте плотно крышкой, поставьте на малый огонь и тушите до готовности. Вкусны как горячие, так и холодные.
Запеканка с фрикадельками
500 г фарша, 1 луковица, 1 зубок чеснока, 4 яйца, 1 ст. ложка муки, 1 ч. ложка горчицы, 40 г сливочного масла, 250 мл сметаны, молотые красный и черный перец и майоран, пучок зелени петрушки, соль.
Лук, чеснок и петрушку мелко нарезать, смешать с фаршем, мукой и 1 яйцом. Добавить горчицу, соль и черный перец. Мокрыми руками слепить шарики диаметром 4 см. Смазать форму жиром, выложить шарики. Взбить сметану с остальными яйцами, добавить соль, перец черный и красный, майоран. Смесью залить фрикадельки. Сверху положить мелкие кусочки масла. Запекать в духовке при 200 градусах 30 минут. Подать с отварной картошкой и салатом.
Рулеты-котлеты
Для теста: 3 стакана муки, 1 яйцо, 1 стакан воды, 1 ст. ложка растительного масла; для фарша: 500 г свинины, 2 луковицы, 0,5 стакана воды, 1 яйцо, молотый черный перец, соль.
Замесите тесто, накройте полотенцем и оставьте на 20 минут. Мясо с луком проверните на мясорубке, добавьте соль, перец, яйцо, воду, все перемешайте. Тесто разделите на 3 части, раскатайте, намажьте фаршем, оставив один край ненамазанным. Сверните рулетом, защипайте ненамазанный край. Нарежьте рулеты поперек кусками толщиной 2 см, пожарьте, как котлеты.
Венок из фарша
600 г фарша ассорти, 750 г моркови, 200 г сыра, 50 г сливочного масла, 2 ч. ложки сахара, 1 черствая булочка, 1 зубок чеснока, 1 яйцо, по 1 ст. ложке растительного масла и зелени петрушки, молотый черный перец.
Размочите в воде и отожмите булку. Мелко нарежьте лук и чеснок. Все вымешать с мясом и яйцом, посолить и поперчить. Смазать кольцевую форму жиром, наполнить фаршем, утрамбовать и опрокинуть на смазанный жиром противень. Запекать 30 минут при 200 градусах. Морковь нарезать тонкими кружочками, разогреть сливочное масло, добавитьсахар, 125 мл воды, щепотку соли и потушить морковь 15 минут. Сверху на рулет выложить нарезанный тонкими ломтиками сыр в виде чешуи и запекать, пока сыр не расплавится (на вид должно получиться, как кекс, политый глазурью. Слить жидкость с моркови, венок выложить на блюдо, в центр положить морковь, посыпать зеленью пряных трав.
Натрите 2 сырые картошки на терке, смешайте с 400 г мясного фарша, посолите, поперчите, добавьте немного воды. Сформуйте колбаски и пожарьте на свином жире. Подайте, полив томатным соусом и посыпав зеленью укропа.
Тефтели скорые
Фарш (любой, свиной, говяжий, куриный) приправьте по вкусу солью и пряностями, добавьте хлопья (овсяные, ячманные, пшеничные – любые). Хорошо перемешайте, формируйте шарики диаметром 5-6 см и выкладывайте на холодную сковороду с толстым дном, плотно друг к другу. Слегка посыпьте их мукой. Можно посыпать обжаренным луком. Полейте смесью сметаны с томатной пастой, приправленной солью и пряностями. Накройте плотно крышкой, поставьте на малый огонь и тушите до готовности. Вкусны как горячие, так и холодные.
Запеканка с фрикадельками
500 г фарша, 1 луковица, 1 зубок чеснока, 4 яйца, 1 ст. ложка муки, 1 ч. ложка горчицы, 40 г сливочного масла, 250 мл сметаны, молотые красный и черный перец и майоран, пучок зелени петрушки, соль.
Лук, чеснок и петрушку мелко нарезать, смешать с фаршем, мукой и 1 яйцом. Добавить горчицу, соль и черный перец. Мокрыми руками слепить шарики диаметром 4 см. Смазать форму жиром, выложить шарики. Взбить сметану с остальными яйцами, добавить соль, перец черный и красный, майоран. Смесью залить фрикадельки. Сверху положить мелкие кусочки масла. Запекать в духовке при 200 градусах 30 минут. Подать с отварной картошкой и салатом.
Рулеты-котлеты
Для теста: 3 стакана муки, 1 яйцо, 1 стакан воды, 1 ст. ложка растительного масла; для фарша: 500 г свинины, 2 луковицы, 0,5 стакана воды, 1 яйцо, молотый черный перец, соль.
Замесите тесто, накройте полотенцем и оставьте на 20 минут. Мясо с луком проверните на мясорубке, добавьте соль, перец, яйцо, воду, все перемешайте. Тесто разделите на 3 части, раскатайте, намажьте фаршем, оставив один край ненамазанным. Сверните рулетом, защипайте ненамазанный край. Нарежьте рулеты поперек кусками толщиной 2 см, пожарьте, как котлеты.
Венок из фарша
600 г фарша ассорти, 750 г моркови, 200 г сыра, 50 г сливочного масла, 2 ч. ложки сахара, 1 черствая булочка, 1 зубок чеснока, 1 яйцо, по 1 ст. ложке растительного масла и зелени петрушки, молотый черный перец.
Размочите в воде и отожмите булку. Мелко нарежьте лук и чеснок. Все вымешать с мясом и яйцом, посолить и поперчить. Смазать кольцевую форму жиром, наполнить фаршем, утрамбовать и опрокинуть на смазанный жиром противень. Запекать 30 минут при 200 градусах. Морковь нарезать тонкими кружочками, разогреть сливочное масло, добавитьсахар, 125 мл воды, щепотку соли и потушить морковь 15 минут. Сверху на рулет выложить нарезанный тонкими ломтиками сыр в виде чешуи и запекать, пока сыр не расплавится (на вид должно получиться, как кекс, политый глазурью. Слить жидкость с моркови, венок выложить на блюдо, в центр положить морковь, посыпать зеленью пряных трав.
Мясной пирог из лаваша, в интернете поищите, там много рецептов, мне больше с поваренка нравится
Макароны с мясом?
Сколько у вас фарша?
Приготовьте фальшивого зайца, немного времени займет,
и вкусно, и необычно...
Приготовьте фальшивого зайца, немного времени займет,
и вкусно, и необычно...
Nina Sapozhnikova
фарша.. да пару кг наверно.. Фарш домашний сама крутила из мяса отборного. Ну уж поделитесь рецептом, пожалуйста!
Голубцы посоветую
макароны по-флотски
Фаршированные ракушки )) (макарошки такие) Очень вкусно))
Похожие вопросы
- Что можно приготовить из фарша? Кроме пельменей, тефтелей,котлет.
- что приготовить из фарша кроме пельменей и котлет
- Что посоветуете приготовить из фарша? Кроме котлет, тефтелей и пельменей. Все остальные продукты есть.
- нужна помощь: подскажите плиз)) ) что можно приготовить из фарша (свинина) , пельмени, котлеты не хочется (((
- что бы еще приготовить из фарша моим уже надоели котлеты тефтели перцы голубцы нуууу посоветуйте что нибудь
- что приготовить из фарша мясного, быстро и вкусно, подскажите, плиз.. .
- Что можно приготовить из фарша (что-нибудь покруче котлет)?
- что приготовить из фарша (свинина+говядина),кроме котлет ?
- Что приготовить из фарша, только не банальные котлеты или тефтели?
- что можно приготовить из фарша кроме ежиков и котлет? (прим. духовки нет)