Что приготовить из мясного фарша? Не считая котлет, макарон по флотски, пельменей и выпечки, супы тоже мимо.

Потушите капусту с фаршем. Еще можно фарш добавить в драники.

Беляши

Предложила бы лазанью, но раз нет духовки, тогда спагетти болоньез.

ёжики.. тефтели.. голубцы, фаршированный сладкий перец

Манты.

чебуреки

ну, Танюшка. зажралась ты-голубцы, лазанью

"Зразы "Птичье молоко"":
Приготовить фарш, как на котлеты. Я смешала фарш, размоченный хлеб, соль и перец.
Теперь готовим начинку для зраз: вареное яйцо натереть на терке, добавить тертый сыр, соль и перец.
Добавить сливочное масло, все тщательно перемешать.

Готовим зразы: берем 1 ст. л. фарша, в середину кладем 1 ч. л. начинки.
Сделать зразы.
Готовим кляр: взбить молоко, яйцо, муку, соль и перец; консистенция, как жидкая сметана.
Зразы обмакнуть в кляре, положить на горячую сковороду, жарить с двух сторон до золотистого цвета.

Фаршированные кабачки по арабски. Фаршируют фаршем маленькие целые кабачки, а не разрез. монстры гиганты, варят в бульоне с томатом и перцем на малом огне под тарелкой. Мини фрикадельки жареные и потом тушеные в соусе к всему . Отварная колбаса домашняя .

Драники с фаршем.

Картофель фаршированный!
Картошку очистить, сделать углубление (в форме лодочек) и начинить фаршем (у меня свиной), уложить в утятницу (при этом я складываю и то, остатки от картошки) налила воды до половины начиненных картофелин, накрыла крышкой и тушим, минут за десять все полить домашней сметаной и можно посыпать зеленью... А можно обжарить лук с морковкой, добавить томат. пасту, разведенную водой (или мелко нарезанные помидоры) все потушить, посолить, поперчить и этим залить картошку... Мммммммммммм... Очень, очень вкусно.
Блины с мясом.

мясные шарики в томатном соусе со спагетти

паштет - пожарить фарш с луком, морковью и отварить немного капусты. Взбить все блендером. Вмешать размягченное сливочное масло, зелень, чеснок.
Рагу - слоями сложить в кастрюлю - картофель кружочками толщиной 0,5 - 1 см, лук полукольцами, жареный фарш, лук, морковка на терке, майонез+томат паста 1/1, чеснок пластинками, картофель, лук, фарш, лук. Влить подсоненную воду или любой бульон. Последний слой или картофель, обмазать майонезом или посыпать тертым сыром.
Готовить можно как в духовке, так и просто тушить на варочной поверхности. В духовке вкуснее, но и тушенная - вкусно.
Бризоли, картофельные зразы с мясом.
Домашняя шаурма.
Мясные клецки - в фарш добавляете яйца - 1 на 200 грамм, муки добавляете до консистенции густой сметаны, соль, перец, пряности - по вкусу. Можно добавить немного тертой на мелкой терке моркови (1 чайная ложка на 200 грамм). Вскипятить кастрюлю воды, посолить. Брать чайной ложкой и опускать в кипяток, мочить ложку после каждого опускания в кипяток и брать новую порцию. Если фарша много - варить партиями, им в кастрюле не должно быть тесно. При варке они вырастают в 2-3 раза. Вкусно, похоже на вареную колбасу. Можно с такими клецками сварить суп или подать с жареным картофелем или салатом.

запеканку, бризоли, голубцы, перец фаршированный,

картофельная запеканка, мусака, спагетти болонезе

Фаршированный перец, макаронная запеканка, картофельная запеканка, пирог, тефтели, фрикадели.

Шарики мясные по-сибирски – 261 ккал/шт. Вкусные!!
На 10 шариков: 500 г говядины (187*5=935), 500 г кур/грудкии (165*5=825), 500 г св/шампиньонов (27*5=135), 250 г моркови (34*2,5=85), 1 картофелины (83*1,5=125), 1 луковица (43*1,5=65), 100 г майонеза «Провансаль. Любительский» (255), 100 г сыра Диетического 27% Астана (164), 2 зуба чеснока (106*0,1*2=21), соль, перец. Итого: 2610 ккал – 2270 г
Мясо, сыр/картофель, лук, чеснок пропустить ч/з крупн/мясорубку. Добавить соль, перец. Хорошо вымешать.
Сформовать крупн/шарики (d~6-7 см).
Грибы порезать соломкой и пожарить на р/масле. Морковь натереть на крупн/терке. Лук нарезать четвертной соломкой. Все вместе обжарить на р/масле.
Сыр натереть на крупн/терке.
На квадрат фольги положить шарик. На него сверху по очередности: жар/грибы, жар/морковь, 1 ч. л. майонеза, щепоть сыра. Собрать края фольги в мешочек, не прижимая фольгу к мясу (д/б м/ду ними пространство). Поставить мешочки на противень. Запекать в духовке при 240 град. 30 и более мин.
Аристарх Ливанов на ТВ «Смак» с Иваном Ургантом

Сушки.
Возьмите маленькие сушки, замочите мин. на 20-30 в молоке (воде). За это время приготовьте мясной фарш (или возьмите готовый), добавьте в него соль, перец черный, душистый, мелко порезанный или пропущенный ч/з мясорубку лук, перемешайте. На смазанный противень уложите сушки, середину заполните готовым фаршем, смажьте сверху сметаной (майонезом или не смазывайте ничем) и запеките в духовке.

томатную подливу:
https://www.youtube.com/watch?v=P1IxobYrq-c

блюдо ласточкино гнездо, посмотри на сайте поваренок, ОЧЕНЬ ВКУСНО

Самое вкусное - лазанью! Действительно не пожалеешь: -)

Беляши