Подскажите что можно приготовить из риса и скажите рецепт?

Блюдо называется "Ризотто по-сибирски"
Надо:
500г. риса
300г. сыра
3 яйца
250г. майонеза
зелень
специи
Отварной рис смешать с натертым сыром, сырыми яйцами, зеленью и специями. Противень смазать маслом и обсыпать панировочными сухарями. Выложить рис слоем 2-3 см. Сверху залить майонезом и посыпать сыром. Выпекать в духовке до золотистой корочки.
В рис можно добавить грибы.
Я делала и просто, и с грибами. Оба раза мне было очень вкусно.
Приятного аппетита!

Рис можно приготовить несколькими способами. В зависимости от того, какой рис - рассыпчатый или не очень - вы хотите получить, выбираем не только сорт риса и способ приготовления. Большинство рецептов предлагает перед варкой замачивать рис в воде на несколько часов или на ночь. Кроме того, рис можно перед варкой обжаривать до прозрачности, и только после этого залить полностью водой или бульоном. Варить на небольшом огне под крышкой и не мешать. В этом случае вам гарантирован рассыпчатый, зернышко от зернышка, рис.

В разделе "Блюда из риса" 148 рецептов
http://www.gotovim.ru/recepts/groats/rice/

"Золотое кольцо".
1. Рис засыпаем в кастрюлю, заливаем ананасовым соком (из банки с консервированными кусочками ананасов) , добавляем воду-столько, чтобы объём всей жидкости составил 450-500 мл.
2. Ставим на плиту, доводим до кипения, накрываем крышкой, убавляем огонь и томим рис примерно 20 минут-за это время он должен впитать всю жидкость. Снимаем с плиты, даём остыть.
3. Вырезаем из жёлтого перца 6 ромбиков. Остаток перца измельчаем.
4. В рис кладём кусочки ананасов, добавляем миндаль, заправляем растительным маслом, смешанным с уксусом, солью, чёрным молотым перцем. Перемешиваем.
5. Перекладываем в салатницу в виде кольца, плотно утрамбовываем, поверх симметрично располагаем ромбики перца, дольки ананаса и ставим на час в холодильник.
На 150г длиннозёрного риса -банка (450г) косервированных кусочков ананасов в собственном соку, жёлтый перец, 50г жареного миндаля, 3 стол. ложки растительного масла, стол. ложка чесночного уксуса, соль и перец-по желанию.

вот китайцы что бы целый день быть сытыми рис кушают не доваренный !
и в поле им кромя воды ни чего не надо! и работают т. п.

конечно самое распостраненное блюдо это плов... или паэлья. .
И у всех секреты приготовления плова разные.. .
Паэлья не плоха если любите морепродукты..

Гарнир, если речь идёт о приготовление второго блюда из риса.

кашу молочную

Рис можно приготовить несколькими способами. В зависимости от того, какой рис - рассыпчатый или не очень - вы хотите получить, выбираем не только сорт риса и способ приготовления. Большинство рецептов предлагает перед варкой замачивать рис в воде на несколько часов или на ночь. Кроме того, рис можно перед варкой обжаривать до прозрачности, и только после этого залить полностью водой или бульоном. Варить на небольшом огне под крышкой и не мешать. В этом случае вам гарантирован рассыпчатый, зернышко от зернышка, рис.
Сливочный рис с креветками

Для рецепта Вам потребуются:
- рис (басмати или длиннозернистый) - 350г
- оливковое масло - 1 ст. л.
- зеленый лук (порезанные перья) - 8 шт.
- бекон (полоски) - 6 шт.
- чеснок (мелко порезанные) - 2 зубчика
- сметана или сливки - 6 ст. л.
- тигровые креветки (сырые) - 20г
- шнитт-лук (порезанный) - для украшения.
Отварить рис по инструкциям на упаковке. Тем временем нагреть масло в сковороде и обжарить зеленый лук, бекон и чеснок в течение нескольких минут.
Добавить сметану и перемешать на медленном огне. Затем добавить креветки и 2 ст л воды, тушить 3-4 мин, пока креветки не станут матовыми. Приправить солью и перцем и подавать с рисом, посыпав шнитт-луком.

Каша рисовая рассыпчатая сладкая

Для рецепта Вам потребуются:
- рис - 1.5 стакана
- вода - 2 стакана
- молоко - 2 стакана
- сахар - 3 ст. л.
- корица или бадьян - 1/2 ч. л.
- масло сливочное - 3-4 ст. л.
Рис промыть, засыпать в кипящую воду и плотно закрыть кастрюлю крышкой, чтобы пар не выходил. Держать на сильном огне 10 минут, затем убавить огонь до среднего и держать еще 5-6 мин, после чего снять с огня, укутать теплым и лишь через 15-20 мин открыть крышку.
Затем переложить его в другую посуду, долить горячее молоко и дать ему впитаться в рис, не подогревая. Заправить сахаром, молотыми пряностями и маслом и прогреть еще 3-4 минуты в духовке или на водяной бане.

Запеканка с рисом и яйцом

Для рецепта Вам потребуются:
- картофель - 12 шт.
- растительное масло - 4 ст. л.
- панировочные сухари - 0.5 стакана
- сыр - 5г
- яйцо - 1 шт.
- яйцо (вареные) - 2 шт.
- рис - 0.5 стакана
- лук репчатый - 1 шт.
- соль, перец - по вкусу.
Очищенный картофель отварите в подсоленной воде, разомните в пюре и вбейте яйцо. Вареные яйца мелко нарубите, смешайте с вареным рисом, измельченным луком, пассерованным в растительном масле и приправьте солью, перцем и измельченной зеленью петрушки и укропа.
На сковороду, смазанную растительным маслом и посыпанную панировочными сухарями, выложите слой картофеля, затем рис с яйцом и остальной картофель. Верх смажьте яйцом, сбрызните растительным маслом и посыпьте тертым на крупной терке сыром. Запекайте в горячей духовке 10-15 минут.

Жареный рис с яйцом

Для рецепта Вам потребуются:
- рис (длиннозерный) - 1.5 стакана
- яйцо (взбитое) - 3
- растительное масло - 2 ст. л.
- чеснок (мелко нарезанный) - 1 зубчик
- зеленый лук (мелко нарезанные) - 3 перышка
- зеленый горошек (отваренный) - 130г
- светлый соевый соус - 1 ст. л.
- морская соль - 1 ч. л.

Сварите рис в большом количестве воды до мягкого, но не разваренного состояния. Слейте и промойте кипящей водой.
В маленькой сковороде поджарьте яйца на медленном огне, помешивая. Снимите и сохраняйте теплым.
Нагрейте масло в сковороде "вок", положите чеснок, зеленый лук и горошек и жарьте в течение 1 минуты. Добавьте рис и хорошо размешайте, затем добавьте соевый соус, яйца и соль. Вновь хорошо размешайте.

Биточки из риса и моркови

Для рецепта Вам потребуются:
- рис - 80г
- морковь - 100г
- молоко - 160 мл
- яйцо - 1/2 шт.
- вода - 40 мл
- сахар - 10г
- масло сливочное - 30г
- сухари молотые - 20г.

На молоке с водой сварить кашу. Морковь натереть, потушить под крышкой с добавлением масла. Готовую морковь смешать с кашей, добавить яйцо, сахар, разделать биточки, запанировать в сухарях и поджарить. Если биточки делают на пару панировать не нужно.
К столу подать, полив их сметаной.

Хорошо промыть1 стакан риса. Закипятить 2 стакана воды с солью и 3 ст. ложками растительного масла. положить рис и варить очень вкусный получается. Желательно варить в казане.

Вы хотели сказать, КАКОЕ БЛЮДО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ с РИСОМ? А как правильно?

плов