Вторые блюда

А что приготовить из куринных крыльев...

Возьми крылья, помой, положи в миску. Надави туда чеснока, положи горчицы (не импортной, а нашей - острой) . Добавь соли по вкусу, долей немножко воды, чтобы получилось как сметана средней густоты. Дай постоять часа два. Потом жарь крылья хоть в духовке, хоть на сковороде. Я использую этот рецепт для барбекю.
Hripsime Hovakimyan
Hripsime Hovakimyan
2 899
Лучший ответ
Куриные крылышки с абрикосовым джемом ( или мёдом )

8 куриных крылышек, 10 ст. ложек соевого соуса, 5 ст. ложек джема или мёда, 1 зубчик чеснока, красный перец (или чёрный )

1.В большой посуде смешай соевый соус и джем. Добавь зубчик раздавленного чеснока и щепотку перца.
2.Положи туда крылышки и всё перемешай, чтобы крылышки покрылись смесью со всех сторон.
3.Разогрей духовку до температуры 240-250 градусов. Вылей столовую ложку воды в лоток для запекания, разложи в нём крылышки и полей оставшимся соусом.
4.Поставь в духовку на полчаса.
5.Есть можно руками и даже без всякой приправы
Нина Дягилева
Нина Дягилева
67 065
Для рецепта Вам потребуются:
- куриные крылья - 12 шт.
- соевый соус - 60 мл
- красного винного уксус - 60 мл
- сахар - 50г
- кукурузная мука - 1 ст. л.
- кунжутное масло - 2 ст. л.
- черный перец (молотый) - 1/4 ч. л.
- зеленый лук (нарубленный) - для украшения блюда.

Подготовите жаровню. Приготовьте кисло-сладкий соус: в литровой кастрюле смешайте уксус, соевый соус, сахар, кукурузную муку, кунжутное масло и 60 мл воды. Варите на среднем огне, помешивая, пока соус не закипит и не загустеет; кипятите 1 минуту. Снимите кастрюлю с огня.

Посыпьте куриные крылья перцем и выложите на жаровню над средним огнем. Жарьте 25-30 минут, часто переворачивая и смазывая кисло-сладким соусом в последние 10 минут, пока курица не станет мягкой и золотистой, а сок, вытекающий в месте прокола ножом, не станет прозрачным.

Перед подачей на стол посыпьте крылышки нарубленным зеленым луком.

Для рецепта Вам потребуются:
- крылышки куриные - 18 шт.
- майонез - 100г
- мед - 1 ст. л.
- аджика - 1 ст. л.
- куркума (молотая) - 1 ч. л.
- сок - 1 лимона
- зелень укропа или петрушка.

Крылышки промойте, обсушите и разрежьте по суставу. Смешайте лимонный сок, куркуму, аджику, мед и майонез. Залейте крылышки полученной смесью и маринуйте на холоде не менее 4 часов.

Подготовленные крылышки уложите на смазанный маргарином противень и запекайте в духовке при 220С до образования румяной корочки.

Можно подавать крылышки как горячими, так и

и вот здесь
http://www.gotovim.ru/search/?text=куриные+крылья&cod=код&gde=2
Наталия Ильина
Наталия Ильина
68 835
Порезать их на сочленения (так они выглядят аппетитнее) , замариновать в чем угодно и запечь. Результат будет быстрым и успешным в любом случае.
Предложу варианты маринадов:
- майонез + кетчуп + острый перец
- горчица + сметана + чеснок
- имбирь + чеснок + острый перец + соевый соус + чуть сахара
- вино + специи (любимые) + лимон
- кефир или простокваша + лук + любимые специи
и т. д.
LJ
Lady Joy
39 002
Из них тока одно блюдо можно сделать"КРЫЛЫШКИ В МЕДОВОЙ ЗАЛИВКЕ" 1л. меда+1л. аджики+2л майонеза намазали и в духовку ...ВКУСНОТИЩА....
Olga Pastuh
Olga Pastuh
25 196
одень их себе на спину и будет чудо в перьях
Добавьте в сметану соль, чеснок и красный перец, смажьте крылышки - и в духовку до образования золотистой корочки. Пальчики оближешь!
Да много чего, можно бульон из них сварить ну или Запеченные куринные крылья =))))))
Куриные крылышки в медово-чесночном соусе

Вам потребуется:
8шт. куриных крылышек,
4 ст. л меда,
4 зубчика чеснока,
растительное масло,
зелень петрушки и укропа,
соль, перец.

Крылышки слегка посолить- поперчить и пожарить на сковородке сначала с одной стороны, затем перевернуть и полить поджаренную сторону медом смешаным с толченым чесноком.

При подаче, крылышки выложить на листья салата и украсить зеленью.
c обжариваю с двух сторон на сковороде со специями, добавляю лук (побольше), заливаю все это дело майонезом, добавляю чуть-чуть воды или бульона и тушу на медленном огне до готовности лука. оч вкусно
В магазинах есть приправа Магги на второе для курицы с чесноком, там всё расписано.
Можно пожарить по-китайски- с кисло-сладким соусом и стеблями бамбука, если таковые есть под рукой, а модно запекать под сыром в духовке с разными специями- получается довольно вкусно.