Как приготовить самое вкусное мясо?

Кусок мякоти свинины режем на ровные ломти-шницели. Раскладываем на плоском блюде в один слой и заливаем маринадом: апельсиновый сок, соевый соус, мёд, оливковое масло, толчёный чеснок, сушёный розмарин.
Ставим блюдо в холодильник на 8 часов или на ночь, чтобы мясо хорошо промариновалось.
Подготовленные шницели обжариваем на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны, выкладываем на бумажную салфетку, чтобы удалить излишек жира, снова располагаем на блюде, накрываем фольгой и до подачи держим в духовке, разогретой до 150.
Тем временем маринад. в котором лежало мясо, ставим на плиту и варим на слабом огне, пока смесь не уварится вполовину.
Полученным соусом заливаем свиные шницели. Гарнируем блюдо овощами, зеленью.
На 1,3-1,5 кг мякоти свинины-стакан апельсинового сока, 50 мл соевого соуса, 2 столовые ложки оливкового масла. 2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка мёда, 2 чайные ложки сушёного розмарина для маринада.

Для начала нужно найти самое вкусное мясо, а потом воспользоваться одним из предыдущих ответов или кулинарной книгой

Самое главное, чтоб не подгорело. А всякие соусы, гарниры-это уже потом. Главное мясо не передержать и не недодержать.

мариновать в соевом соусе

мясо по-бургундски
овядина - 800г
лук-2
чеснок - 3 дольки
красное сухое вино - 1ст.
томат-паста - 1ст. л.
мука - 1ст. л.
куриный жир
лавровый лист
соль, перец
1. Мясо вымойте, нарежьте крупными кубиками. Обработайте овощи.
2. В толстостенной кастрюле разогрейте куриный жир, слегка обжарьте на нем куски мяса. Положите лук, нарезанный кружочками, посыпьте мукой, обжарьте.
3. Разведите в вине томатную пасту, добавьте в кушанье, посолите, поперчите, положите лавровый лист.
4. Тушите 3-4 часа. Готовое мясо заправьте толченым чесноком. Подайте с отварным или жареным картофелем, рисом или макаронами.

телятина с овощами
телятина - 200г
морковь - 100г
кольраби - 100г
картофель - ЗООг
зеленая стручковая фасоль - 100г
цветная капуста - 100г
куриный жир - 40г
яйца - 4
петрушка, соль
1. Нарежьте мясо тонкими ломтиками и обжарьте на сковороде без жира.
2. Залейте мясо горячей водой, накройте крышкой, потушите до мягкости.
3. Постепенно добавляйте измельченные овощи, цветную капусту в последнюю очередь.
4. Немного потушив, залейте кушанье взбитыми яйцами, посолите и подрумяньте в духовке.
5. Сняв с огня, положите куриный жир и посыпьте зеленью петрушки.

Мясо жареное в сметане
Требуется:
- говядина - 500г
- сметана - 1/2 стакана
- маргарин - 1.5 ст. л.
- лук репчатый - 1 луковица
- перец молотый, соль - по вкусу
Мясо обмыть, удалить сухожилия, нарезать на порционные кусочки, отбить. Каждый кусочек посыпать солью, перцем и готовить 10 минут при мощности выше средней, добавить измельченный лук, маргарин, сметану и нагревать еще 7 минут.

на углях

Что бы приготовить вкусно мясо надо попросить мужчину ...=)

нарезатъ кусочками, немного обжарить, добавить томатной пасты и огуречного рассола, пряности и ещё немного пожарить. На гарнир-рис.

баранина на косточке, замаринованая в соли переце много лука и апелсин. гриль на дровах абрикосового дерева. Как говорила теща моего тестя_ум отъешь_

прежде чем вкусно его приготовить его бы откормить как положено (имею ввиду телёнка бычка) что я и делаю каждый год на даче.

Приглтовить вксное мясо можно так: тушить в жиру и добавть соль и лаврушку.. . и мелкопорезанный лучок.

"Самое" - это то которое Вам больше всего понравиться.
Для меня самое вкусное - это говядина вырезка из внутренней части лопаточной области. Зажариваю на сковородке кусочками по 2 см в течение 5 - 7 минут, в конце жарки добавляю лук кольцами порезанный и немного соли. Конечно вкусно готовить на открытых углях или определённым образом мариновать, но моё блюда в любое время года можно приготовить и с минимум затрат времени. Мясо покупаю на базаре, обязательно не замороженное. Цена у нас сейчас на такой вид мясо 240 руб. за кг.

только добавить соль по вкусу и всё