Вторые блюда

Как сварить вкусную пшенную кашу?

На воде можно? Или лучше только на молоке?
Если на воде, то будет не плохой гарнир. Если на молоке, замечательная каша.
В любом случае, нужно хорошо промыть. И варите из расчёта 1/4. Иначе будет очень густая.
Ольга Первушкина
Ольга Первушкина
92 367
Лучший ответ
на воде, только главное - долго-долго промывать крупу, до прозрачной воды, иначе будет неприятный вкус. А в почти готовую кашу положить зажарку из сала и лука, и черного перчика еще!
спечь ее в курице в горшочке, перемешав с гареиром из овощей!
Наталья Жукова
Наталья Жукова
78 372
можно так и так - добавить сливочного масла обязательно и побольше
Рецепт приготовления пшенной каши с черносливом

Рецепт приготовления пшенной каши с черносливом пополнит вашу коллекцию рецептов на каждый день.
150 г чернослива промойте и сварите в небольшом количестве воды, пока он не станет мягким. После этого отвар слейте в другую посуду, добавьте 450 мл воды, 20 г сахара, доведите до кипения, засыпьте 150 г промытой крупы и сварите кашу на слабом огне в течение 1,5 ч.
В конце варки добавьте 40 г сливочного масла.
При подаче пшенной каши украсьте ее отваренными ягодами чернослива.

Приятного аппетита!

Пшенная каша с тыквой и морской капустой

300 г пшена, 500 г очищенной тыквы, 0,75-1 л молока, 100 г вареной морской капусты, 2 ст. л. сливочного масла, соль, 2 ст. л. сахара.
Очищенную от кожуры и семян тыкву мелко порезать, положить в кипящее молоко и варить с момента закипания 10-12 минут, затем всыпать перебранное и промытое пшено, добавить соль, сахар и, помешивая, варить до загустения. Добавить в кашу измельченную морскую капусту, хорошо перемешать, закрыть крышкой и поставить кашу в духовку в посуде с водой для упревания. Подавать с маслом.

Пшенная каша с курицей
Пшенная крупа - 1 стакан. Курица - 1 шт.
Сливочное масло - ст. лож. Соль, специи. Сварить в литре воды курицу, вынуть из бульйона. В бульйон засыпать промытую пшенную крупу и варить кашу 20 минут. Далее добавить в кашу порезанную на кусочки курицу, масло, специи, хорошо перемешать и варить еще минут 10. На стол ставить горячей.
ВАРИ в микроволновке долго и не перемешивай .
добавить в неё при варке достаточное количество молока, масла, сахара и соли+изюм и курага.
Жаришь сало, чтобы оно стало поджаристым или до состояния шкварок, кому-как нравится, а потом варишь кашу.