Посоветуйте рецепт какого-нибудь блюда, которое вы часто готовите и его хватает на всю семью?

Мне нравится овощная запеканка, можно еще прослойку из фарша сделать

Отварная молодая картошка с укропом и чесноком, малосольные огурцы, для ненаедающихся жарим мясо))))

холодец. рецептом делится?

Плов.
Картофель, тушенный с мясом (свинина замечательно подходит)

А вообще, семя у меня небольшая, сколько ни приготовлю- хватает на всех)

котлетки, рецепт классический: 3 вида мяса в мясорубку, черствый белый хлеб, репчатый лук, сливки, специи. Иногда делаю из куриного или индюшиного фарша с сыром (кубик сыра внутрь котлеты)

начиненый перец шампиньеном фаршем и рисом

все что не готовлю хватает на всю семью. вчера был плов, в субботу окрошка с картофелем отварным

Куриные крылышки, разделить на фаланги, замариновать в смеси оливкового масла, соевого соуса, горчицы, гранулированного чеснока, перец, мед по вкусу и запекать в духовке сначала в пакете, потом пакет разрезать и под гриль минут на семь!

фарш мясной или куриный (1.5 кг)
2/3 стакана воды или молока.
яйца 5 шт.
лук 2 шт.
чеснок 4 зубчика.
соль, перец по вкусу.
отварите яйца вкрутую, очистите. разрежьте пополам.
нашинкуйте лук, обжарьте с раст. маслом до прозрачности.
вымесите фарш с жидкостью, солью, перцем и чесноком. разделите на 2 части.
смажьте лоток для запекания немного раст. маслом и выложите 1 часть фарша, разровняйте. выложите половинки яиц белком вверх, на них жареный лук. сверху пойдет 2я часть фарша. сформируйте такую большую котлету, закройте лоток крышкой или фольгой. запекайте 50 минут при 180 гр. потом снимите крышку и запекайте еще 15 или 20 минут, чтобы зарумянилось. когда вытащите из духовки, дайте постоять минут 10, и только потом нарезайте на порции.

Дымляма, если Вы допускаете зиру. Крайне просто: на дно казана укладываете листья капусты, потом мясо ( в моем случае баранина), потом картофель кружочками, лук так же колечками, если есть - баклажан, помидор кольцами. Закрываете капустными листьями. Перед слоями - зира и соль. Томите на маленьком огне. Долго, часа 3 - 4. (У меня на углях).

Попробуйте приготовить борщ с цветной капустой. Очень вкусно. Все так же как и в обычном, только белокочанную заменяете на цветную.

Вчера чебуреков напекла, все наелись.

Картофель с рыбой в казане, ещё грибной суп-пюре очень вкусно и сытно.

борщик - большая кастрюля на всю семью

Я супы часто готовлю, их все едят

Нарханги:
400-500 мясо
4-6 болгарских перца
3-4 морковки
6-8 помидор
5-6 зубчиков чеснока
6-7 картофель
3 луковицы
укроп 1 не толстый пучок
Специи на свое смотрение

Мясо надо обжарить и посыпать специями. Потом не перемешивая сверху выложить слой лука посыпать специями потом морковь посыпать чесноком, затем болгарский перец и специями потом помидоры и посыпать их укропом, потом в последнию очередь картошку засыпать специями если мясо было с жиром то воды не надо а если без то чуть чуть воды потом закрываю крышкой на слабый огонь в течении 1,5- 2 часа.

В конце можно перемешать все.
Подавать с укропом.

Приятного аппетита и удачи в приготовлении!

Плов - объедение просто, особенно с куриным филе

Супы)

Грибной суп
грибы белые, картофель, чеснок, лук, масло растительное+ сливочно
Отвариваем грибы, вареные грибы Режем, режем лук, чистим картофель и режем кубиками, режем чеснок все в отдельные миски, в кастрюлю 2 столовые ложки растительного и грамм 100 сливочного масла, топом масло, добавляем лук, картофель, грибы, заливаем бульоном в котором варили грибы, добавляем чеснок, соль, перец по вкусу, можно сливки добавить, все это хорошенько развариваем, в блендере перемешиваем, и готово!! Вкусно, сытно просто!

Сациви