Сколько по времени жарить котлеты?

минут по 10-15 с каждой стороны. сначала на сильном огне, потом убавить .а вообще смотря какого они у вас размера.

С двух сторон до румяной корочки, потом желательно накрыть крышкой и довести до готовности, ножичком тыкните. как только бесцветный сок пойдет-значит готовы..

до готовности а не по времени.. иначе сгорит

Какие? Из сырого фарша или полуфабрикат замороженный?
Если сырые, то минутки по 3-5 на среднем огне с каждой стороны, затем крышкой накрыть и довести до готовности, периодически переворачивая. Общее время готовки: около 20-25 минут. Готовность можно проверить проколом (вилкой или ножом) : если выделяется прозрачный сок, то готовы.

можно как все советуют. а можно слегка обжарить, а потом в духовке допечь или даже в микроволновке (если пользуетесь).

Когда из красноватого серого преврятяться в коричнево-золотые....

до готовности)

На сковороду налей растительного масла, поставь сковороду на огонь, положи на неё котлеты, сделай огонь тише, а то могут прилипнуть и наблюдай, если поджарились - переверни на другую сторону и накрой крышкой, Огонь не добавляй пусть жарятся потихоньку, лучше пропарятся, Приятного аппетита!

Обжарить на сильном огне с двух сторон. Выложить в форму и в микроволновке или духовке доводим до готовности. На 1 кг фарша в микроволновке 10 мин.

как покроются красивой светло-коричневой корочкой - подрумянятся и под крышкой жарить, чтобы были сочными: )