Что приготовить из баклажанов и свинины? . Что приготовить из баклажанов и свинины? Тушить их не хочу.

Свинину пожарить или запечьпотушить.., а баклажаны-кладете в духовку, запекаете, сдираете шкурку, рубите ножичком, в готовую мякоть, добавляете, чеснок. соль, перец, лим. сок, зелень и чуть растит. масла...

Сделайте веера из баклажанов в духовке

..тушить и не обязательно..).. запечь в духовке... если есть еще и помидоры.. то вообще замечательно будет..)..

Гав - НО

А придется если хотите их вместе приготовить.

Это блюдо мы готовили из свинины - было вкусно.

Хюнкар бейенды («султан похвалил»)

Нарежьте мелкими кубиками килограмм баранины или телятины и пару луковиц, положите все в кастрюлю, влейте стакана три воды, посолите, поперчите и варите на среднем огне. Два-три помидора очистите от кожицы, нарежьте кубиками и положите туда же. Когда мясо станет мягким, в нем должно оставаться примерно полтора половника жидкости.
Каждый баклажан (а для этого количества мяса вам их понадобится шесть штук) наколите на вилку и опалите со всех сторон над огнем (над зажженной конфоркой), начиная с концов. Затем удалите с них кожицу и нарежьте мелкими кусочками. Растопите в толстостенной кастрюле ложку масла, добавьте, помешивая, столько же муки. Через минуту положите туда баклажаны, пару ложек тертого сыра и влейте стакан молока.
Варите на слабом огне, постоянно помешивая, посолите по вкусу. На тарелку положите порцию мяса, а рядом – пюре из баклажанов. Всю эту вкуснятину украсьте зеленью петрушки.

шашлык

пожарить. а баклажаны выкинь)

Так запеките!

http://www.pro-curry.ru/osnovnyie-blyuda/retsept-pechyonyiy-baklazhan/ печеный баклажан - очень хорошо со свининной. Там же посмотрите - овощи в кляре. Тоже очень хорошо с баклом.

Здравствуйте.
Закуска к шашлыку, но можно приготовить и дома в духовке.
Берете несколько баклажанов и запекаете в духовке или на костре пока не лопнет шкурка, берет творог натуральный из под коровы либо брекет творога + сметану + от баклажанов снимаете шкурку после того как пропекутся все смешаете перетираете, добавляете соль чеснок .
Бесподобный вкус и лучшая закуска. Можно есть бесконечно