Хочу картошку со свининой (мякотью) приготовить,дайте рецептик,у меня почему то всегда один и тот же вкус получается

а это потому, что из свинины не возможно сделать баранину. свинина и есть свинина. но можно изменить специи и запах будет другим . используйте чеснок и соевый соус, добавляйте американский соус HP. подливайте японский терияки . хорошо идет со свининой тертый хрен. меняйте типы тепловой обработки - жарка, тушение в соусах, запекание целым куском.

Добавляйте овощей (болгарский перец, лук, морковь, кабачки, чеснок, укроп, кинзу, петрушку и т. д.) . А специи, их вообще невероятное количество. Попробуй самые неожиданные сочетания. Увидишь, что понравится. Картошку со свининой испортить невозможно.

Мясо обжарить . В конце добавить грибы (если есть. Если их нет, нестрашно) , соль, перец и столовую ложку муки (для густоты подливы) . Переложить в кастрюлю, залить кипятком и поставить на огонь тушиться.

Нарезать и обжарить лук, морковь небольшими дольками или натереть на крупную тёрку и добавить в мясо.

Пока всё тушится почистить картошечку, нарезать её дольками в большой таз, посолить, добавить несколько столовых ложек томатного соуса и немного чернослива (можно и без него) . Перемешать.
Взять глиняный горшок, вылить в него всё содержимое кастрюли с мясом и грибами, переложить из таза картошку так чтобы подлива еле её накрыла, накрыть крышкой и поставить в духовку на час.

Если нет горшка, тушите в кастрюле. К мясу забрасывайте картошку и тушите минут 30. Но в горшке намного вкуснее. А если к банкету, то оригинально, красиво и тепло держит пару часов гарантировано

Порезать свининку кусочками, посолить, обвалять в муке, пожарить на сковороде, при конце жарки добавить много лука. К мясу отварить картофельное пюре со свиным жирком.

специй добавь, я всегда и все готовлю со специей ролтон мясной, грибной или куринный, поверь вкус впечатлит