Этот рецепт до банальности прост. Начнем приготовление блюда — с перцев. Для этого мы их все помоем, ножом вокруг хвостика сделаем прорези, который потом достанем и выкинем.
С перцев удалим сердцевину, все семена и помоем внутри.
Мясо помоем, удалим ненужную пленочку, жир и перекрутим его на мясорубке, вместе с луком и чесноком. В фарш добавим рис, который предварительно отварим. Приправим солью, перцем и хорошо перемешаем. Полученным фаршем наполним каждый перчик, которые выложим в форму для запекания.
Теперь принимаемся готовить подливу. Помидоры помоем, порежем кубиками, положим в глубокую тарелку и помнем их немного вилкой. Нам надо, чтоб они дали сок и получилась некая кашица из помидоров. Томатное пюре отправляем в сковороду, наливаем немного водички, приправляем специями, томатной пастой и провариваем около 5 минут после закипания.
Полученной подливой заливаем перцы, форму закрываем пищевой фольгой и отправляем в духовой шкаф. Запекаем перцы в духовке 30 минут при 200 градусах.
Подавать блюдо можно, полив подливой, в которой готовились перцы. Так же очень вкусно кушать фаршированные перцы, запеченные в духовке, со сметаной.
Болгарский перец – 9 шт.
Помидоры – 0,5 кг.
Чеснок – 1 зубчик.
Любое мясо – 500 грамм.
Рис – 100 грамм.
Томатная паста – 2 ст. л.
Репчатый лук – 1 шт.
Лавровый лист-3-4 листика.
Соль – по вкусу.
Паприка-по вкусу.
Черный молотый перец-по вкусу.
Любые травки – по вкусу.
Вторые блюда
подскажите рецепт в духовке фаршированный перец который вы пробовали делать
Значит так: понадобится перцы, которые смогут "стоять" на противне. Куриную грудку мелко нарезать и обжарить на сковороде вместе с луком до золотистой корочки. Наполнить перцы курицей, залить сливками или сметаной, присыпать сверху сыром. Перцы нужно завернуть в фольгу (чтобы не подгорели) оставив верхушку ничем не прикрытой. Запекать при 180 градусах до золотистой корочки.
Я Вам могу рассказать простой рецепт и поверьте этот рецепт самый вкусный из которых я пробовала, берете перчики какие хотите либо наши или же болгарские, очищаете что бы осталась дырочка сверху для начинки. Теперь подготовим фарш лучше всего брать говяжий или 50-50 говядина со свениной, отвариваем немного риса, затем обжариваем лучок с морковкой натертой и зеленушкой, все замешиваем в фарш (овощи и рис) и начиняем все это перчики. Далее берете майонез, сметана, соль, перчик черный, зелень, давите чеснок (если не любите можете не добавлять ) все это перемешиваете получается соус, и обильно заливаете всем этим перчики и в духовку на 180 градусов ну минут на 40,смотри просто сами как будут готовы вытаскивайте, поверьте перчики пальчики оближешь, можно также подавать с зеленью.... Попробуйте не пожалеете.
Похожие вопросы
- Подскажите плиз, кто запекает фаршированный перец в духовке! Как запекать, на сухом противне или добавлять что нибудь?
- хочу запечь в духовке фаршированные перцы, возможен ли такой способ приготовления? и если да, то опишите пожалуйста
- Поделитесь рецептом подливы для фаршированных перцев!
- А ну-ка, кто мне подскажет хороший рецептик приготовления фаршированного перца?
- подскажите простой рецепт лазаньи, пожалуйста. только тот, который действительно пробовали))))
- Как Вы готовите фаршированный перец? Как правильно это делать?
- Подскажите рецепты для духовки!! ! Чтоб быстро, вкусно и просто!! ! Пожалуйста!!!
- Подскажите рецепт оригинала салата оливье (тот, который был до революции)
- Подскажите пожалуйста рецепт вкусных фаршированных перцев, приготовленных в духовке!??
- Напишите пожалуйста рецепт фаршированных перцев?