Товарищи хозяюшки, подскажите, сколько времени у вас варится борщ?

Два часа бульон, 10 минут пассеруются лук, морковь, на сковороде, 20 минут тушится отдельно свекла.... после приготовления бульона на сборку борща уходит 30 минут, включая варку капусты и картофеля!

всё зависит от времени варки мяса - а пока оно варится можно и овощи нарезать --если торопитесь то можно их заложить примерно после часа варки мяса -- а мясо с супом поедите завтра \\\ или мясо отварить накануне

Всё зависит от того объёма, что вам надо приготовить .
И от сюда уходит время на чистку и резку, пассировку овощей .
Бульон я готовлю с вечера, ложу мясо на косточки, но особенно
ароматный борщ получается, когда свиные и говяжьи косточки
варятся вместе . Бульон солью через металлическое сито, чтобы в борще не
попадали мелкие косточки . А на сам борщ у меня уходит не менее 2 - х часов .

У меня только бульон полтора часа варится, так что в целом, по времени, два часа занимает варка борща. в таком важном деле спешить нельзя, к тому же мясо не любит быструю варку на сильном огне.

нуу- 20 литров-2 часа-если вода горячая
а 5 литров 1.5 часа

у меня только бульон часа 2 варится. Свекла параллельно в соседней кастрюле (очищенная и нарезанная).
Потом еще минут 30-сам суп

30 минут.
Бульон уже готовый в морозилке, очищенные и натертые овощи там же, фасоль отварена и тоже в морозилке. Заготовки экономят время.
Остается картошку почистить-порезать и все соединить.

Около 2 часов. Варю на говядине с косточкой. А это время занимает много.

Минут 50