посоветуйте как приготовить рыбу

В фольгу с травами и в духовку.

..знать бы что за рыба..).. одну очень вкусно обвалять в муке и до корочки пожарить.. другую в соусе по-польски приготовить.. третью под маринадом.. а четвертую зафаршировать и в духовку.... конкретики не хватает...

Отвечу столь же пространно-уху.

Приготовьте ХЕ, тем более его можно делать из любой рыбы- морской и пресноводной, хищников и мирной, красной и т. д.

порезать кусочками, обвалять в муке, посолить, обжарить с двух сторон, посыпать луком и залить майонезом и на минут 20 на маленький огонь под крышку

Помнится видео было "как жарить карпа"...

а что за рыба?

Обалденная вкусная запеканка картофельная с рыбкой

Получается изумительная хрустящая сырная корочка! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты.

Ингредиенты:

- 5-6 картофеля
- 500 г рыбы
- 2 помидора
- 1 большая луковица
- сыр
- зелень
- сливки

Приготовление:

Многие соблюдают пост, поэтому сливки можно заменить рыбным бульоном. И тогда верхний слой вместо сыра можно выложить лук со сладким перцем, будет не менее вкусно.

Картофель режем кружочками потоньше, лук кольцами или полукольцами - кому как удобно, помидоры тоже можно нарезать кольцами или полукольцами, рыбку небольшими кусочками.

Сыр не трем на терке, как обычно, а нарезаем тонкими пластиночками - как на бутерброд. Зелень мелко рубим.

В сливки добавляем соль, перчик, можно еще какие-нибудь специи для рыбки.

В форму сначала выкладываем слой картофеля, затем лучок, затем рыбка.

Слегка присаливем, посыпаем зеленью и хорошо смазываем сливками (или поливаем - все зависит от жирности сливок). Затем помидоры - тоже смазываем сливками.

Последний слой - сыр! Выкладываем пластиночки сыра так, чтобы они покрыли практически всю поверхность. Остатки сливок аккуратненько выливаем по краям.

Запекаем минут 25-30 при температуре 200 - 220 градусов.

Приятного аппетита

на ютаб иди

филе рыбы - 500г
орехи грецкие - 120г
чеснок - 4-5 зубчиков
майонез - 4 ст. л.
для кляра:

мука - 5 ст. л.
постное масло - 2 ст. л.
яйцо - 2 шт.
вода или молоко
соль.

Чтобы приготовить Рыба пикантная необходимо:

Кусочки филе разрезать вдоль, не прорезая до конца. Измельчить орехи и чеснок, перемешать с майонезом и заправить этой начинкой конвертики из рыбы. Приготовить кляр, смешав муку яйца и растительное масло, посолив и слегка разведя водой или молоком, чтобы получилось тесто оладушково-блинной консистенции. Конвертики обмакнуть в кляр и жарить на среднем огне в большом количестве постного масла.

Руками

Рецепт горбуши "под нерку" : нарезать недомороженную рыбу стейками. В ёмкости 5 литров развести 8 ложек соли и дождаться полного растворения. Выложить рыбу на 10 минут, чтобы рыба была полностью в воде. Выложить в чашку, добавить зелёный лук и полить растительным маслом. Убрать на 40 минут в холодильник. Затрат меньше, чем на покупную и вкусно до безумия ( с 1 рыбы остаётся кусочка три на семью из трёх человек)

Вот что за вопрос та???? хоть бы какие нибудь вводные!! например какая рыба вес какое оборудование и т. д.!!!

от рыбы зависит

по разному можно,