Есть отварная индейка. Что можно из нее приготовить на второе?

разобрать на кусочки, но не мелко. обвалять в муке, потом во взбитом яйце и затем в сухарях. обжарить на сливочном масле или маргарине. можно есть и холодными и горячими. вкусно

Салат по-кубински из индейки

Необходимые продукты:
индейка отварная - 200 г филе
апельсины свежие - 80 г
яблоки свежие - 80 г
майонез - 30 г
сок лимонный - 1 ч. ложка
соль, зелень
аджика

Способ приготовления рецепта:
Мякоть отварной индейки нарежьте ломтиками.

Очистите от кожицы, семян яблоки и апельсины и нарежьте их ломтиками, оставьте немного для оформления.

В майонез добавьте аджику, сок лимона и этой смесью заправьте фрукты и отварную индейку.

Салат уложите горкой, оформите дольками апельсинов, яблок и зеленью.

Индейка, тушенная с луком
Ингредиенты:
1 кг мяса индейки, 7—8 луковиц, 4—5 томатов или 2 ст. ложки томатного пюре, 1 стакан вина, 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки, укропа и сельдерея, молотый черный и красный сладкий перец, 1/3 лимона, 2—3 ст. ложки сливочного масла, соль.
Приготовление
Мясо индейки нарезать на порционные куски, слегка отбить, посыпать черным и красным перцем, солью и обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки.
Добавить к мясу мелко нарезанный лук, томаты или томатное пюре и тушить почти до готовности.
За 10—15 мин до окончания тушения влить вино, лимонный сок, положить зелень, посолить.

мой тебе совет - посети раздел "Фкусно жрать" на афигенном сайте udaff.com - наверняка что-нибудь найдёшь интересного и полезного.. . ну или есть ещё сайт gastromag.ru