Я готовлю ленивые голубцы:
Рис отварить до полуготовности. Мясо прокрутить на фарш.. Капусту порезать (помельче) и слегка потушить в небольшом количестве воды, (только чтобы размякла, воду слить). Смешать фарш, рис, капусту, добавить сырое яйцо, соль, специи, и хорошо вымесить. Налепить продолговатые или круглые котлеты.
Обвалять в муке, обжарить на сковороде в масле до румяной корочки. Сложить в кастрюлю, залить соусом и потушить на маленьком огне минут 40 или в сковороде или в форме потомить в духовке.
Соус можно сделать из обжаренного лука, натертой моркови, помидоров или томатной пасты, можно сделать белый соус из обжаренного с мукой лука, разведенного кипятком с добавлением молока или сметаны.
Если готовить в духовке, то "котлетки" можно не обжаривать, просто выложить в форму, залить соусом и потомить в духовке. при готовке они немного увеличиваются в размерах, поэтому не следует их укладывать плотно, и желательно в один слой. Минут за 10 до готовности можно посыпать сыром.
Вторые блюда
срочно!!! муж сказал, что сегодня приедет домой, что приготовить Есть свинина только грамм800.капуста. крупы. овощи
Можно сделать голубцы, можно-солянку. Можно мясо просто потушить. а на гарнир-кашу. САЛАТИК НАШИНКУЙ.
Ну, можно плов сделать - мяса вполне достаточно на один раз, салатик там какой-никакой. если есть мука- блинов можно испечь, подать с сахарной пудрой и чаем)
Катя Борисова
На сладкое мы с дочкой пирог песочный испекли с клубничным вареньем и пироженые картошка, и гнезда хотели сделать, а на троих мало фарша будет, а с пловом идея, только я всегда с говядиной или бараниной делала, нормально будет со свининой?!?!
голубцы) или потушить)
муж какой порядочный... предупреждает, что приедет...
Катя Борисова
Он просто не предупреждал и приезжал, а в холодильнике был грейпфрукт и творожок, а один раз селедка и картошечка (а он не ест ни то ни другое)
Сперва выпроводи любовника, выброси пустые бутылки и презики. Вообще приберись. А потом уже в спокойной обстановке решишь...
Катя Борисова
Точно!!!! я как то не сообразила!!!
скатать из свиного фарша кружки и обвернуть в капусту
Похожие вопросы
- что приготовить? что можно приготовить? есть свинина, картошка, капуста, свекла, лук, морква
- что приготовить из свинины, кроме подливы, чтобы потом можно было есть с макаронами, крупами, картошкой? (рецепт)
- Что бы вы приготовили, если есть свинина(ну и разные крупы, картошка), только так, чтобы несколько дней можна было после
- Что приготовить из свинины? Срочно!
- из чечевицы можно приготовить кашу типа дружбы,с какими крупами она сочетается?или овощами?
- чего бы вкусного приготовить? есть разные крупы, овощи, картофель.. но нет мяса...
- Что приготовить на обед? Есть мясо говядина рыба горбуша крупы овощи
- Что можно приготовить вкусного из: мясо свинины, рыбы минтая, капусты, грибов, Риса или макарон
- мясо - свинина, курица;картофель, капуста, томаты, специи - что приготовить?
- подкиньте рецептик блюда на второе. Кулинарные гении, что можно приготовить из свинины, соленой капусты и фасоли?