Подскажитье простой рецепт приготовления дикой хрюшы? Сосед дал кусок и не знаю что и как делать

Для начала, малюсенький ломтик, обязательно мясо-сальный, толщиной в один мм и размером со спичечный коробок бросьте на раскаленную сковороду. И сразу начинаете интенсивно нюхать, наклонившись к сковороде. Если появился запах "мужика", повезло Вашим собачкам, но не Вам. Если же прокатило, вспоминаем, что мясо дикого кабана ЖЕСТКОЕ. Первый вариант - котлеты, обыкновенные, классические. Далее, что захотите, но желательно мариновать. Кости. Кабан без костей же не бывает! Умопомрачительный бульон. И опять же
, совет из Дальневосточной тайги. Поскольку организм большинства людей не привык к такой пище, бульон варится концентрированный, приблизительно как на холодец. Кости ПИЛЯТСЯ. Варится долго, на медленном огне 4-5 часов после закипания. А вот Борщ, суп, щи и т. д. варят разбавив бульон 1/1. Приятного аппетита!!!

запах дичи хорошо отбивает можжевельник - можно купить в аптеке сушёные ягоды и утыкайте кусок гвоздичками и резаным чесноком - обложите луком и запеките в фольге но сначала кусок прощупайте чтобы в нём не было дроби

Сначала нужно вымочит 2-4 суток в сыворотке или уксусном растворе.
Блюда из кабанятины:
http://infourok.ru/prezentaciya-po-tehnologii-na-temu-sladkie-blyuda-i-deserti-klass-447820.html

если кабан правильно разделан (не вонючий), то всё что угодно делайте, то же что и из домашних.

..в духовку тот кусок.. в фольгу... соль.. специи. натереть и забыть на час.. два.... и будет вам счастье... чеснок не забудьте..)..

Если это именно кабан, мясо следует вымочить. Проще всего - в воде с уксусом. Если свинка - вымачивать не надо. Можно порезать на небольшие куски и потушить с овощами, можно разделать на отбивные, отбить, обжарить в муке или сухарях, затем сложить в гусятницу, залить горячей водой, добавить овощи, какие хотите - например, лук репчатый или порей, морковь, белые коренья, сладкий перец, можно добавить чернослив или яблоки, но не сразу, а ближе к концу приготовления. Специи и травы по желанию, соль по вкусу.

кабан - как объект охоты интересен... как еда.... кабанятина, извините... дерьмо ((

Лука побольше и тушить на медленном огне