что приготовить на романтический ужин только из мяса

Готовлю так говядину, когда много петрушки. Нужна говядина мякоть филейный край, столько же по весу лука и столько же петрушки зелени. Мясо режется небольшими кубиками, обжаривается быстро на растительном масле, туда же режется лук мелко, обжаривается-притушивается, солится, затем режем всю петрушку (обычно беру по 500 гр) и кладем в мясо с луком. Петрушка дает сок и кислоту, на небольшой огонь до готовности мяса. Можно немного добавить водички. Очень вкусно с отварным рисом. И полезно.
Блюдо называется хореш

Стейк. мммм. ням-ням...

А курица не рассматривается в качестве варианта? а то Вы столь категоричны))
можно, например, куриное филе запечь под сыром..

свари холодец - в командировке он его точно не ел
а сухую горчицу разведи на рассоле от домашних огурчиков
так же можно сделать домашние пельмени или нажарить беляши \\\
можно сделать голубцы классические или ленивые
и самый простой вариант - пожарить шашлык == свиные кусочки замариновать в луке и специях без уксуса и майонеза- перед его приходом их просто обжарить на сковороде

рулет... стейки по возможности.. я не совсем понял - кроме мяса совсем ничего нельзя писать?))

..заливное из языка...)... стейки пожарить... буженину в духовке... вариантов масса..)..

в фольге мясо запечь можно

Стейк с соусом, паштет, салат с языком.... а, гарнир... тогда зачем писать "из мяса"
Спагетти с фрикадельками поджареными и затем тушеными в соусе.

жареное мясо

отбивные, рулет, запечь, котлеты...

Не заморачивайся!
Рекомендую ПРОСТОЕ и вкусное блюдо. Просто обмазать кусок мяса специями, чесноком, можно горчицей. Подготовить чищенный картофель дольками и лук полукольцами (можно еще морковь туда, перец). И все в рукав или фольгу. И в духовку на 1-1,5! Проще не бывает!
Ароматное мясо с гарниром из овощей в собственном соку готово!

шашлык)