Как приготовить гуляш из телятины с картофелем?

Если мясо жесткое, то сначала лучше его отварить до мягкости, а потом уже обжарить. Бульончик от мяса, в этом случае, оставить — он пригодится для подлива.
Мясо обжарить с морковью и луком до готовности овощей.
Обжарить муку на сухой сковороде.
Добавить муку и томатную пасту к мясу.
Добавить соль по вкусу. Добавлять жидкость, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
Потушить еще минут 10. За 2 минуты до готовности добавить лавровый лист.!

обжарить лук, морковь, в это румяное масло положить мясо, и обжарить его,
затем доб. немного кипятка, чтобы протушить мясо и довести его почти до готовности.
тушить мин. 40, затем доб. картофель и тушить до готовности.
специи: соль перец лавр. лист по вкусу.

Гуляш потушить картофель сварить В тарелке встретятся

вот тут много рецептов:
http://www.povarenok.ru/recipes/dishes/main/?searchid=77

..обжариваете мясо.. добавляете лук.. морковь.. томатную пасту... обязательно паприку.. все это тушите.. добавляете специи по вкусу... до готовности мяса... картошку готовлю отдельно.. как правило это пюре..

Вообще-то гуляш изначально - свинячье мясо!

Зайдите в видео и в поиске наберите слово "гуляш",там вам даже покажут, как это сделать. А так согласна с Веткой, только паприку никогда не кладу.

обжарить мясо, доб. лук, морковь, томат-протушить, затем доб. немного воды чтобы мясо довести почти до готовности. где-то тушить мин. 40,затем доб. картофель и тушить до готовности. специи соль перец лавр. лист по вкусу.

Чешский посмотрите- вкусняшка, но там свинина.

Ой, да много рецептов... Я люблю в сметанном соусе. Предварительно мясо лучше отбить, а потом порезать на кусочки. А картофель отдельно сварить, лучше пюрешку)