как и что успеть сготовить, если 31 декабря рабочий день?

Вот по-этому не заморачиваюсь с готовкой на новый год! Для меня это праздник, а не застолье!!! Два традиционных салата из детства, стейки из говяжей вырезки (готовятся за 15 минут.. Свежие овощи горкой, фрукты, заливное из осетра (будет вариться ночью на 31-е, без моего участия) И алкоголь конечно)))

Мы каждый год в субботу работаем за 31 декабря, а 31 отдыхаем.

холодец 30го, буженину - тоже, рыбу вообще засолю 27(в воскр), сборкой торта тоже 30го займемся (коржи я в воскр. испеку), овощи и яйца для салата тоже можно заранее сварить

Сделать заготовки накануне, заливные блюда приготовить 30-го вечером, мясо замариновать, а потом только в духовку всунуть

замораживайте п\ф, салаты не трудно будет накромсать

вот никогда не пойму, что за радость-полдня у плиты и ночь за столом.
Вставайте в 4 утра и кашеварьте, нечего разлёживаться )

Лично мы с бутылкой кавы и канапками едем под звездное небо

За ночь можно сварить холодное.

Сложные блюда (рыба под маринадом, холодец, заливная рыба, сациви, торт..) делаются 29, 30 декабря и спокойно дожидаются в холодильнике.

На салаты все можно порезать накануне, запечь мясо! и вообще, не всю ночь кушать!

Винегрет, картошку с мясом потушить, селедку разделать...

Я вообще 31-го 12 часов работаю. Даже голову себе не забиваю.

у нас не рабочий. Мы субботу за 31 отрабатываем

Все накануне нарезайте, мойте, маринуйте мясо, раскладывайте по контейнерам и мешкам, потом только смешать и заправить. Овощи и зелень помыть. Слоеные салаты делают накануне, чтобы успели пропитаться.

основные холодные закуски и салаты приготовьте в ночь с 30- на 31 декабря. горячее- сделайте полуфабрикат и 31-го после работы быстренько в духовку. старый год проведёте с холодными закусками а горячее подадите в новом году (максимум).

Приготовте заранее мясо, котлеты, голубцы (все это перед подачей на стол разогреть не составит брльшого труда), салатики можно нарезать сложить в вакуумные контейнеры, или просто в миске накрыть пищевой пленкой, -и только перед подачей на стол помазать майонезОм или чем-то другим, нарезка понятно, алкоголь.... торт намазать заранее чтобы он хорошо пропитался! Главное хорошая компания! Близкие люди! Хорошего праздника!

Сготовитьь нужно тогда что то накануне, а 31 чисто подать, заправить салаты, мясо можно замариновать с 30 числа, салаты нарезать можно за 1-1,5 и все, что еще нужно?

Супермаркет вам в помощь большинство салатов там продаётся, вам только и останется горячее придумать, я обычно если времени нет делаю картошку по королевски: картофель чистим режем как для жарки, на глубокий протвень смазаный маслом слой картошки, потом слой лука порезанный кольцами, потом слой фарша затем слой лука и последний слой картошки, всё это заливаем соусом, соус: майонез 2 ст. л. вода 1 стакан, 2-3 зубчика чеснока, приправа ролтон 1 ч. л. 1 яйцо. Ставим в духовку при 200 цельсия и мин 40 туда не заглядываем потом посыпать сверху сыром и до золотистой корочки мин 10

Ну не до 12 часов вы на работе будете, заготовки сделайте 30 числа, а 31 пришли с работы и быстренько на кухню. При желании всё можно успеть.

Хорошая хозяйка все может приготовить заранее., мясо подготовить, замариновать, можно даже приготовить и в морозилку если совсем нет времени 31.салаты нарезать не заправляя, фрукты нарезать 5минут, да и так мне, если гостей нет часа вполне хватит на приготовления 3-4блюд. просто, быстро и вкусно.. ну а если даже гости, так пусть какие то блюда несут с собой

ну можно суп конешто ли винегред или рис кстать я за 1 час

успеваю и суп сварить и салат

сделай заготовки, потом всё собери в готовоё блюдо..

салат оливье, и бутылку водки) и все пойдет само)