Как потушить помидоры?

Помидоры моем, надрезаем крестообразно у основания и обдаем кипятком, чтобы легче было снять шкурку. Затем помидоры очищаем, нарезаем и тушим на медленном огне около 7 минут, на разогретой предварительно сковороде, с добавлением растительного масла. ИВСЕ! А да, и солим разумеется! Масло можно не добавлять...

вообще то-это и есть рецепт!
режем круглыми дольками кладем на сковороду разагретую с раст маслом немного-помидоры дают сок-тушим пока они не пожелтеют немного-можно закрыть крышкой-либо переворачивать их-соль естественно

Помидоры, тушеные в сковороде на плите или в мультиварке. Нарежьте промытые томаты (3-4 штуки) дольками. Положите их в сковороду, поставьте на плиту. Либо сложите в чашу мультиварки и включите режим «Выпечка». Добавьте растительное масло (3 столовые ложки) в посуду для приготовления. Бланшируйте помидоры 5 минут. Налейте к ним немного воды (половину стакана), посолите, пеперчите блюдо. Можно добавить любые приправы. Если готовите на плите, закройте крышкой и уменьшите огонь под сковородой до минимального. Если в мультиварке – поставьте режим «Тушение». Тушите овощи таким образом до готовности.

Подробнее: http://www.kakprosto.ru/kak-805772-kak-tushit-pomidory#ixzz3ykRizasM

Помидорам не нужна вода. Просто снимаешь кожицу ( ошпарить и охладить...), нарезаешь, солишь и готовишь на медленном огне, помешивая.

Тушеные помидоры это нонсенс... получится просто томатный соус..
Сама придумала способ: смазать растительным маслом положить на сковороду и в духовку мин на 20-25

а вам, извините, для чего??? может от этого и ответ буде более точным))))