как приготовить пицу

Муку просеять через сито вместе с дрожжами, солью и сахаром, соединить в одной миске и размешать. Воду подогреть до 40С, яйцо взболтать вилкой в небольшой мисочке. Добавить ко взбитому яйцу растительное масло и еще раз взболтать (сильно взбивать не надо). В центре сухой смеси сделать лунку и влить туда теплую воду, постоянно подмешивая муку с краев. Затем влить смесь яйца с маслом и замесить крутое, гладкое и не липнущее к рукам тесто. Накрыть дрожжевое тесто пищевой пленкой или легким влажным полотенцем и оставить на 45 минут в теплом месте (30-35С). Тем временем приготовить начинку для пиццы. У каждого помидора вырезать место крепления плодоножки и сделать крестообразный надрез на каждом плоде. Сложить помидоры в кастрюлю и залить доверху крутым кипятком, оставить на минуту (один помидор или несколько помидоров черри оставить для украшения). Слить кипяток и залить плоды ледяной водой, оставить на полминуты. Вынуть плоды из воды и очистить от шкуры, затем разрезать каждый помидор пополам и удалить семена. Порезать мякоть мелкими кусочками. Чеснок очистить и очень мелко порубить ножом, базилик промыть и нашинковать. На сковороде разогреть пару ложек растительного масла (желательно оливкового) и выложить на него измельченные помидоры с чесноком. Обжаривать овощи на среднем огне около 5 минут, периодически помешивая. Должен получиться томатный соус, по густоте как сметана. Ближе к концу посолить, поперчить тушеные помидоры по вкусу, добавить чуть меньше чайной ложки сахара и хорошенько перемешать. Снять сковороду с огня и оставить соус остывать. Моцареллу порезать тонкиим кружками или полукружками. Пармезан натереть на крупной терке. Тесто раскатать по противню, смазанном растительным маслом или разделить на две равные части и раскатать их в тонкие круги около 5 мм толщиной. Духовку разогреть до 200С. Смазать пласт теста (особенное внимание уделите краям) помидорным соусом, посыпать орегано. Выложить кружочки моцареллы и посыпать их измельченным базиликом. Положить кусочки помидоров на тесто, свободное от ломтиков сыра, посыпать пармезаном и отправить в разогретую духовку. Выпекать пиццу с помидорами и сыром около 20 минут при указанной температуре. Вынуть противень из духовки, дать пицце немного остыть, затем переложить ее на блюдо и нарезать порционными кусочками. Приятного аппетита!

Ингредиенты: Тесто для пиццы : 250 гр. муки; 80 мл. чистой воды; 1 яйцо; 50 мл. оливкового масла; 2 ч. л. сахара; 5 гр. сухих дрожжей; 1/3 ч. л. соли. Начинка для пиццы: 0,5 кг помидоров; 150 гр. моцареллы; 50-100 гр. пармезана (можно заменить любым твердым сыром); 3 веточки свежего базилика (можно заменить сушеным базиликом); 2 зубчика чеснока - по вкусу; соль, черный молотый перец - по вкусу.

2) Пицца на сковороде

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● мука 200 г
● яйцо 1 шт.
● сметана или кефир 100 г
● сода на кончике ножа
● соль щепотка
● томатный соус 2-3 ст. л.
● салями 100 г
● тертый сыр 75 г
● рубленая зелень 2 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Взбить яйцо с солью, содой, сметаной и мукой.
2. Сковороду смазать маслом и равномерно распределить тесто.
3. Смазать томатным соусом, выложить сверху кусочки колбасы и посыпать тертым сыром.
4. Поставить сковороду на плиту и накрыть ее крышкой.
5. Готовить на среднем огне около 15 минут. Переложить готовую пиццу на тарелку и посыпать тертым сыром.

200 гр воды или сыворотки, 4 ст. л. масла растительногл, пол ч. л. соли,
дрожжи, если сухие, 1 ст. л., распустить в половине части жидкости с 1 ч. л. сахара. когда поднимется "шапка" дрожжей, добавить в остальную жидкость, всё смешать и добавляя муку замесить тесто. тесто должно быть по консистенции как густая сметана. оставить в тёплом месте на 30-45 минут. затем тонким слоем распределяем в противень, выкладываем продукты сверху-смазать майонезом или кетчупом или соусом своего приготовления. сверху выкладываем- копчёности, морепродукты, оливки, овощи и посыпаем тёртым сыром. выпекать при т. -180 гр. в течении 15-20 минут, до румяной корочки.

Ну это сложно, надо тут словарь русского языка покупать, чтобы "пицу" сготовить.

Посмотрите эти видео они вам помогут:

1) https://www.youtube.com/watch?v=AbH_t-5jQUE

2)https://www.youtube.com/watch?v=qQh-B0Sv9GQ

Разогрейте духовку до 205 ° C. Духовка должна быть обжигающе горячей, прежде чем вы начнете готовить пиццу.

Подготовьте основу. Достаньте невыпеченную основу из упаковки. Положите ее на круглый или прямоугольный противень, в зависимости от того, что у вас есть. Смажьте основу оливковым маслом с помощью кулинарной кисти.
Смажьте основу для пиццы соусом. Количество соуса зависит от личных предпочтений. Если вы любите много соуса, нанесите толстый слой. Если вы предпочитаете сухую пиццу, положите небольшое количество соуса в середину основы и размажьте тонким слоем.
Если вы хотите приготовить белую пиццу, добавьте немного оливкового масла и не наносите соус для пиццы.
Вы можете приготовить быстрый соус для пиццы, используя томатную пасту, банку нарезанных кубиками помидор и специи. Смешайте пасту и помидоры (не сливая жидкости) и приготовьте смесь на медленном огне. Добавьте соль, орегано и перец по вкусу. Продолжайте варить, пока соус не достигнет консистенции соуса для пиццы.

Добавьте начинку. Выложите на соус слой своей любимой начинки. Количество начинки зависит от ваших вкусовых предпочтений. Положите тяжелую начинку, например, лук, курицу или колбасу, снизу, а сверху добавьте легкую начинку, например, листья шпината или перец. Продолжайте, пока не достигнете желаемой консистенции.
Мясные начинки должны быть предварительно приготовлены, прежде чем вы положите их на пиццу; исключением является пепперони, который уже обработан. Во время приготовления пиццы начинки нагреются, но не приготовятся полностью. Если вы используете говяжий фарш, колбасу, курицу или другое мясо, тщательно обжарьте его и слейте жир, прежде чем добавить в пиццу.
Помните, что если вы добавите слишком много овощной начинки, основа для пиццы может слегка отсыреть. Вода из овощей увлажнит тесто. Ограничьте использование шпината и других водянистых овощей, если вас это беспокоит.
Добавьте сыр. Посыпьте начинку моцареллой. В зависимости от ваших предпочтений вы можете сделать толстый или тонкий слой сыра.
Приготовьте пиццу. Поставьте пиццу в духовку примерно на 20 минут. Выпекайте, пока основа не станет золотисто-коричневой, а сыр не расплавится и не начнет пузыриться. Достаньте из духовки и дайте постоять в течение нескольких минут, прежде чем нарезать.

От совета сверху я дристала 3 дня подрят!

нужно купить коржи для пиццы добавить сыр и колбасу