Народ, кто и как делает картошку в рукаве? (вн)

Вот прям щас готовится. Из опыта- чтоб было вкуснее, на сковороде на очень сильном огне в масле буквально минуту-другую, чтоб кое-где образовалась корочка румяная. ))потом-в рукав вместе с сырыми полукольцами лука, поломанным лавровым листом, перцем, черным, для красоты можно добавить крупные ломтики моркови. Можно делать без мяса, можно с мясом, его я закладываю отбитым и сырым.. Оставляю в духовке на час, если готовлю на завтра, вообще из духовки не убираю . перед подачей разогреваю в этих же рукавах. Могу сказать, это прекрасно, что вы решили запекать картошку в рукаве. Это самый удобный и вкусный способ ее приготовить. Удачи!

у меня не получилось - хотела запечь для винегрета но рукав прилип к овощам - на месте проколов образовались дыры а потом этот рукав вообще привратился в шуршашие рассыпающиеся пластинки
а овощи не пропеклись нормально - стали все сморщеные
лучше бы сварила по старинке - кстати их можно сварить и сегодня а завтра в духовочке подрумянить

Порезать сырую четвертинками, немного масла, травки, немного воды. Запекать мин 40-50. Будет как тушеная. Я бы лучше чуть отварила и с травками запекла http://forum.say7.info/topic70230.html http://forum.say7.info/topic26707.html

боюсь, испортишь продукт.. и потом вторично не разогреешь, как проверенное пюре или например тушёная с грибами..

Чуть проварить иначе высохнет даже в рукаве, но останется сырой. нарезаю четвертинками, провариваю в кипятке минут 10, откидываю на дуршлаг, сбрызгиваю раст. маслом, посыпаю солью, перцем, рубленым чесноком и травками, в рукав и на 25-30 мин. в духовку при 180*

лук итальянские травы масло, чеснок.. перемешать и в рукав) я не знаю на счет приварить не приварить.. мне кажется от сорта напрямую зависит) для сочности можно капустки просто добавить) она неплохо с итальянскими сочетается и соку даст)

запекаю целиком (если крупная-пополам) вместе с курицей и специями для курицы
Главное-с температурой не переборщить, а то рукав рассыпется
Но чаще в микроволновке, в посуде с крышкой или в пакете-целиком или пополам. Четвертинки подсыхают, трудно уследить

с морковкой нашинкованной мелко, зеленью разной +перец (ну это как кто любит.. специи)
картошку режу по разному сырую брусками, кружочками тонкими или кубиками-когда как
лью раст масло
запекается мин 25

картошку режу на четверти, в тазике смешиваю ее с кусочками куриной грудки, шинкованной морковью и луком, посыпаю приправами ( на крайняк кубик бульонный сгодится), чуть поливаю смесью майонеза с чесноком. Тщательно перемешиваю, даю постоять минут 10 для пропитки соков и складываю в рукав. Запекаю минут 35-40, огонь средний. При сильном будет сухое блюдо. При подаче посыпаю горячую картошку свежей рубленой зеленью.
В микроволновке достаточно 15-18 минут.

Картошку четвертинками, чеснок, зелень, соль и специи +0,5 стак. воды. Через мин. 30 готова.
Для толпы гостей хорошо "идет" плов, пицца, слойки с сыром/творогом и зеленью, картошка-гармошка и т. п.

Искупать в масле обязательно. Травки-приправки. Ну за 30 минут должна по четвертухам приготовиться.

варённая в бабушкином валенке..
самая ароматная..

Сырая, резаная четвертухами, посыпать солью, (можно добавить лаврушки, чеснок,) сбрызнуть маслом, добавить на дно немного воды, закрыть пакет, сделать пару-тройку дырочек, поставить на максимум до закипания, уменьшить и час-полтора пусть готовится. Так делаю я. У кого-то, может, лучший рецепт м духовка.

лук, морковь нарезать, маслом искупать, соль, перец, зелень, можно сухую. я вместе с курочкой целой запекаю. готовность смотрю по картошке, через пакет нажимаю, если мягкая- готово

ну я незнаю как другие в рукаве запекают что она "высыхает", она же в рукаве как на пару будет, потом рукав можно разрезать чтоб подрумянилась. Ну и да масло сразу можно или птом.

Картошка не сочная сама по себе - обязательно ей откуда-то нужно взять жидкость, иначе правда высохнет. Как вариант с луком. Получится очень вкусно. Я делала с луком и чесночным соусом. И обязательно немного масла и специи к картошке какие любите.

Чищу, нарезаю, обволакиваю в специях и майонезе и отправляю в рукав, добавляю лук, морковь и мясо!