Вторые блюда
Хочется покушать, не знаю чего вкусненького приготовить?
Курятина, красная икра, картошка и т. д. надоели, красное мясо не ем, пиццу, кашу, горох не хочу... пирожных объелась... Что посоветуете?
Борщик
Плов
свари себе яйцо пашот, сделай бутер с сыром и чашку кофе - ну очень вкусно!
Людмила Тимошенко
Оооо! Точно! Кофе пойду сделаю! Спаааасибки!)
Я вот тесто на пирожки поставила. С капустой и с яйцами будут;)
А вечером рыбка под шубой (поджарка со сливками).
Курица надоела, а курник?
Уточку приготовить можете.
А вечером рыбка под шубой (поджарка со сливками).
Курица надоела, а курник?
Уточку приготовить можете.
поголодай неделю - хлеб пирожным покажется!
Реконструкция настоящего салата «Оливье»
Итак, Оливье брал:
• мясо двух отварных рябчиков,
• один отварной телячий язык,
• добавлял около 100 грамм черной паюсной икры (черной зернистой икрой не заменять - все испортите),
• 200 грамм свежего салата,
• 25 отварных раков или 1 банка омаров,
• полбанки очень мелких маринованных огурчиков (пикулей),
• полбанки сои кабуль - это некий производимый тогда соус-паста из сои (подобие позднее производимых в СССР соусов "Южный" и "Московский", тоже содержавших соевый гидролизат),
• два накрошенных свежих огурца,
• 100 грамм каперсов (колючая овощная культура, у которой маринуют цветочные почки),
• мелко нарубленные пять штук яиц, сваренные вкрутую.
Заправляли весь этот буржуйский изыск соусом провансаль, который должен был быть приготовлен на французском уксусе, двух свежих яичных желтках и фунте (400 граммах) прованского оливкового масла.
Итак, Оливье брал:
• мясо двух отварных рябчиков,
• один отварной телячий язык,
• добавлял около 100 грамм черной паюсной икры (черной зернистой икрой не заменять - все испортите),
• 200 грамм свежего салата,
• 25 отварных раков или 1 банка омаров,
• полбанки очень мелких маринованных огурчиков (пикулей),
• полбанки сои кабуль - это некий производимый тогда соус-паста из сои (подобие позднее производимых в СССР соусов "Южный" и "Московский", тоже содержавших соевый гидролизат),
• два накрошенных свежих огурца,
• 100 грамм каперсов (колючая овощная культура, у которой маринуют цветочные почки),
• мелко нарубленные пять штук яиц, сваренные вкрутую.
Заправляли весь этот буржуйский изыск соусом провансаль, который должен был быть приготовлен на французском уксусе, двух свежих яичных желтках и фунте (400 граммах) прованского оливкового масла.
Людмила Тимошенко
Где я паюсную черную икру то достану? Она запрещена к продаже.
Людмила Тимошенко
Да и намешано тут всего как в помойном ведре.))))) какой дурак черную икру в такое месиво кидает? ))))
Пицца
Людмила Тимошенко
читай выше: ПИЦЦУ НЕ ХОЧУ!!!!
сделай такую штуку
делаешь основу почти как на блины тонкое тесто очень тонкое, положи туда лук с картошкой 2см слоем, сверху мясо 5см слоем, накрывай все опять картошкой с луком, сверху опять залить тестом и сыром потереть
лук я например не люблю в таком, можно будет убрать потом, но дает остроту, очень штука оригинальная получается, хотя я не люблю картошку с мясом, особенно если варить вместе или тушить, а тут совсем другое дело и блюдо другое)
делаешь основу почти как на блины тонкое тесто очень тонкое, положи туда лук с картошкой 2см слоем, сверху мясо 5см слоем, накрывай все опять картошкой с луком, сверху опять залить тестом и сыром потереть
лук я например не люблю в таком, можно будет убрать потом, но дает остроту, очень штука оригинальная получается, хотя я не люблю картошку с мясом, особенно если варить вместе или тушить, а тут совсем другое дело и блюдо другое)
Людмила Тимошенко
не ем красное мясо, но за рецепт мерси
пельмешки под водочку))
Откуда мы знаем что ты любиш?
Пицца, вафли, торт, и т. д все в твоих руках
Пицца, вафли, торт, и т. д все в твоих руках
Лилия Трубина
"Kupisebemosgi" очень популярный бог, молись ему
ПЕЧЁНКА ПОД ОВОЩНОЙ "ШУБКОЙ"
морковь 3 шт.
перец болгарский красный ½ шт.
сметана 1 ст. л.
соль ½ ч. л.
сухари панировочные 1 ст. л.
картофель 400 кг
ПЕЧЁНОЧНЫЙ СЛОЙ
сухари панировочные 1 ст. л.
чеснок 1 зубчик
куриная печень 300 г
лук репчатый ½ головки
соевый соус 1 ½ ст. л.
карри ½ ч. л.
растительное масло для жарки 2 ст. л.
зелень 1 ч. л.
Печёнку промыть, очистить от жилок. Лук нарезать мелко. Чеснок тоже. Обжарить на растительном масле. Вынуть лук, чеснок на блюдце, огонь не выключать! В той же сковороде обжарить печёнку с карри. Можно добавить зелёный лук или другую зелень. Вместо соли добавим соевый соус. Жарим с двух сторон минут 5, вынимаем и нарежем помельче. Для овощного слоя продукты. Отвариваем морковь с картофелем в подсоленной воде. Готовые овощи пропускаем через мясорубку. Перемешиваем, пробуем на соль. Сладкий перец покрошить туда кубиками. Собираем наше блюдо: смазываем форму для запекания любым маслом и посыпаем дно сухарями. Я использовала стеклянную форму .На сухари насыпаем печёнку кусочками, сверху — жареный лук. Прикрываем овощным пюре плотно. Выравниваем, прижимаем. Смазываем верх сметаной или майонезом, посыпаем ложкой сухарей. Запекаем до румяного верха минут 15, так как продукты у нас практически все готовые уже!
морковь 3 шт.
перец болгарский красный ½ шт.
сметана 1 ст. л.
соль ½ ч. л.
сухари панировочные 1 ст. л.
картофель 400 кг
ПЕЧЁНОЧНЫЙ СЛОЙ
сухари панировочные 1 ст. л.
чеснок 1 зубчик
куриная печень 300 г
лук репчатый ½ головки
соевый соус 1 ½ ст. л.
карри ½ ч. л.
растительное масло для жарки 2 ст. л.
зелень 1 ч. л.
Печёнку промыть, очистить от жилок. Лук нарезать мелко. Чеснок тоже. Обжарить на растительном масле. Вынуть лук, чеснок на блюдце, огонь не выключать! В той же сковороде обжарить печёнку с карри. Можно добавить зелёный лук или другую зелень. Вместо соли добавим соевый соус. Жарим с двух сторон минут 5, вынимаем и нарежем помельче. Для овощного слоя продукты. Отвариваем морковь с картофелем в подсоленной воде. Готовые овощи пропускаем через мясорубку. Перемешиваем, пробуем на соль. Сладкий перец покрошить туда кубиками. Собираем наше блюдо: смазываем форму для запекания любым маслом и посыпаем дно сухарями. Я использовала стеклянную форму .На сухари насыпаем печёнку кусочками, сверху — жареный лук. Прикрываем овощным пюре плотно. Выравниваем, прижимаем. Смазываем верх сметаной или майонезом, посыпаем ложкой сухарей. Запекаем до румяного верха минут 15, так как продукты у нас практически все готовые уже!
Икра с курицей остались? Могу доесть, если надоело :)
Салат из кальмаров.
Нужно: кальмары, яйцо, лук - оч мелко, майонез
Правда повозиться надо пока очистишь. Но лучше их чистить прям мороженые. Эти пленки сразу отходят, только ножом чуть подцепить
Еще секрет как их сварить чтоб были не резиновые а нежные и мягкие:
Как вода закипит, класть по одному кальмару в соленую воду. Сначала вода перестанет кипеть, когда опять кипение начнется, ждать 10 сек и вынимать на тарелку. Потом следующий кальмар, также варить в кипятке 10 сек.
Порезать кальмары, + яйцо+лук +майонез
Нужно: кальмары, яйцо, лук - оч мелко, майонез
Правда повозиться надо пока очистишь. Но лучше их чистить прям мороженые. Эти пленки сразу отходят, только ножом чуть подцепить
Еще секрет как их сварить чтоб были не резиновые а нежные и мягкие:
Как вода закипит, класть по одному кальмару в соленую воду. Сначала вода перестанет кипеть, когда опять кипение начнется, ждать 10 сек и вынимать на тарелку. Потом следующий кальмар, также варить в кипятке 10 сек.
Порезать кальмары, + яйцо+лук +майонез
пельмени
Похожие вопросы
- А кто знает как вкусненько приготовить кабачок?
- Кто знает как вкусно приготовить печень, хотелось бы приготовить из нее что-нибудь вкусненькое на второе.
- Начался Великий пост... Что бы вкусненького приготовить?
- Что можно вкусненького приготовить? Посоветуйте, что можно приготовить вкусненького и необычного?
- Хочется сегодня на ужин что-нить вкусненькое приготовить, посоветуете?
- Подскажите,какое постное,но вкусное блюдо можно приготовить из картофеля?хочется что нибудь новенького и вкусненького)
- Что вкусненького приготовить из овс. хлопьев подскажите кашу есть не хочется?
- Что можно приготовить на ужин? ) Хочется чего то "Этакого"... Посоветуйте)) ) Вкусненькое))
- Bот не знаю, чтобы вкусненького сегодня приготовить на ужин, не посоветуете ли?
- Что бы сегодня вкусненького приготовить на ужин маме с папой?