Bот не знаю, чтобы вкусненького сегодня приготовить на ужин, не посоветуете ли?

Блин, особо не парься, приготовь что-нить простенькое... Ну например моя жена делает обыденно на ужин свининку печёную с помидорчиками и сыром, картошечку пюре, овощные салатики, фаршированные баклажанчики, и всё это под бутылочку ледяной (из морозилки) водочки или пивка!!! Поставь ещё грибочки и огурчики и считай, что цены тебе просто нету!!!!

у меня просто, картошку молоденькую пожарю+ отбивные говяжьи. . вкуснятину обычно готовлю по выходным...

КАМБАЛА ЗАПЕЧЕНАЯ С ГРЕНКАМИ

1. 300 г филе камбалы
2. 200 г хлеба
3. 100 г майонеза
4. 20 г масла
5. 1 луковица
Пассировать филе камбалы и мелко рубленый лук.
В смазанную маслом форму влить треть майонеза, уложить слой гренок, слой филе с луком. Залить майонезом и запечь.

ЛАЗАНЬЯ ИЗ ЛАВАША
1. куриный фарш 500г
2. 1 луковица
3. 4 ст. л томатной пасты
4. 100мл сливок
5. соль, перец, базилик, орегано по вкусу
Для соуса:
1. 50г сливочного масла
2. 2 ст. л муки
3. 300мл молока
4. 400г сыра
5. 4 лаваша на форму

1.Лук мелко порезать поджарить на растительном масле.
2.Добавить фарш, смешать с луком и пожарить минут 5.
3.Посолить, поперчить, добавить томатную пасту и тушить ещё 5 минут,
4.Добавить сливки, перемешать, попробовать на соль, ещё тушить 5 минут, готово, снимаем с плиты.
5. На другую сковороду кладём масло, растопить, добавить муку, перемешать, поджарить минут 2,и тонкой струйкой вливаем молоко, одновременно помешивая, посолить, поперчить. Проварить пару минут и снять, помешивая что б не образовалась корка.
6. Сыр натереть.
7. Начинку из фарша делить на 3 части.
8. Берём форму, смазываем дно 2ст. л белого соуса, кладём лаваш, наверх начинку из фарша, посыпаем хорошо сыром, и т. д. последний лаваш, заливаем оставшимся белым соусом и посыпаем сыром.
9. Запекаем при 200гр. 30 минут, до золотистой корочки.

ЖАРКОЕ ИЗ ЛАВАША

1.Свинина – 200 - 250 гр.
2. Картофель – 3 шт.
3. Морковь – 1 шт.
4. Лук – 1 шт.
5. Консервированные шампиньоны – 1 м. банка
6. Майонез – 2-3 ст. л.
7. Сливочное масло
8. Соль, специи
9. Лаваш

1. - Мясо отбить и порезать кубиками
2. - Порезать лук, потереть морковь
3. - Обжарить мясо, лук, морковь и шампиньоны
4. - Смешать мясо, овощи, грибы, добавить майонез, специи и тщательно перемешать
5. - Картофель почистить и порезать на мелкие кубики
6. - Большой пласт лаваша разрезать пополам
7. - Смазать лаваш сливочным маслом, выложить на него картофель и получившуюся смесь (можно добавить кусочек сливочного масла)
8. - Свернуть лаваш (как голубец)
9. - Завернуть получившийся конвертик в фольгу
10. - Конвертики уложить в противень и поставить в духовку на 1 час (первые 30 мин. – 200 С; затем 30 мин. – 180 С)
11. - При подаче лучше развернуть из фольги – получается чуть хрустящий лаваш и нежная начинка

вон второй день обсуждают картошку с мясом в горшочке

Вчера пробовала готовить новое блюдо, называется вертуны. Яйцо взбить и вылить в сковородку как блинчик, в середину (заранее приготовить) тонкую котлетку (фарш, соль, лук, перец) и накрыть крышкой, через пару минут перевернуть, чтобы поджарилось с другой стороны. Вынуть, чуть остудить и завернуть как блинчик. Очень вкусно, быстро и нехлопотно.

Греческий солат. Кубиками нарезаются помидоры, сыр, листья салата-длинными кусочками, оливки без косточек. Заправить растительным маслом.

свари картошки, купи селёдку, всё давно придумано чё голову ломать то!

Для кого ужин?

Пельмени. . :)

приготовьте молоденькую картошечку с укропчиком и сливочками, да курочку не банке запеките.