А ну давайте рецепт ленивых фаршированных перцев =)

так они и так ленивые=) Хотя можно все прокрутить на мясорубке и потушить ( Бе...

порезать всё в поросячью кучу и сунуть в мультиварку- спец. прибор для готовки такого хрючева (главное - агрегат подороже купить, со всеми наворотами и программами))))))))))))

лень...

Думаю принцип такой же как и с ленивыми голубцами, все перемешал и туши...

Все тоже только рис я не отвариваю, а сырой с фаршем смешиваю.

Что это такое? :з

Ингредиенты для "Ленивые фаршированные перцы":

Фарш мясной — 500 г
Рис (отварной.) — 250 г
Лечо (или 250 гр. свежего перца + 250 гр. томатного сока (соуса)) — 500 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Специи (соль, смесь перцев)
Сметана — 2 ст. л.
Вода (по необходимости)
Масло растительное (для обжаривания) — 3 ст. л.

Для начала необходимо отварить рис и остудить его. Я использовала рис "Ориент" ТМ "Мистраль"

Ленивые фаршированные перцы ингредиенты Для приготовления этого блюда я использовала готовое лечо. Но можно использовать свежий перец (или замороженный нарезанный) и томатный сок (или соус)

Ленивые фаршированные перцы ингредиенты Если используете лечо, то нужно отделить перец от соуса, в котором он находится (например, откинув на сито или дуршлаг)

Ленивые фаршированные перцы ингредиенты Перец из лечо (или свежий) нарезать мелко

Ленивые фаршированные перцы ингредиенты Лук нарезать мелко, морковь натереть на мелкой терке и обжарить с добавлением растительного масла, остудить

Если используете свежий перец - то обжарьте его вместе с луком и морковью. Если используете лечо - то обжаривать перец не нужно

Ленивые фаршированные перцы ингредиенты В фарш добавить рис и соль, перемешать

Ленивые фаршированные перцы ингредиенты Сюда же добавить нарезанный перец и обжаренные лук с морковью, хорошо перемешать, выбить и оставить под крышкой на 10-15 минут

Ленивые фаршированные перцы ингредиенты Сформировать котлетки и уложить их в форму

Ленивые фаршированные перцы ингредиенты В оставшийся соус от лечо добавить сметану

Ленивые фаршированные перцы ингредиенты Перемешать до однородности, приправить по вкусу (я добавила немного соли, сахара и смесь перцев), при необходимости развести водой - соус должен быть жидким

Ленивые фаршированные перцы ингредиенты Этим соусом залить "фаршированные перцы" и поставить в духовку. Я готовила при 170 градусах около 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке

Ленивые фаршированные перцы ингредиенты Вот такие сочные и румяные они получаются, соус при приготовлении густеет. Кушать можно хоть просто так, хоть с гарниром! Прошу к столу