Вторые блюда

Есть отварное молотое мясо. Что приготовить из него на второе на два -три дня кроме зраз, блинчиков и макарон по флотски?

Только без духовки и микроволновки. Пирожки не предлагать.
Голубцы обычные или ленивые, когда мясо, рис, зажарка и нашинкованная капуста в кастрюле выкладываются слоями и заливаются заливкой по вкусу или просто подсоленной водой, чтоб покрыло, и варить до готовности.
Ирина Долгова
Ирина Долгова
577
Лучший ответ
Неизвестно Неизвестно Вот за этот рецептик спасибо. Быстро и вкусно. А какой заливкой залить? Томатной можно?
Испеки пироги с мясом!
Анна Романенко
Анна Романенко
84 393
Неизвестно Неизвестно Это на второе??? К тому же хочу без духовки и микроволновки.
накрутите вареников с мясом. именно вареники, не пельмени, готовят с отварным мясом. ну и тесто для них на молочке делайте. в начинку лук и соль с перцем. есть со сметаной и шкварками)
ЛТ
Лиза Титова
81 024
Неизвестно Неизвестно Мне бы для на два-три, а вареники надо есть горячими, греть уже будет не то. Класть в морозилку и варить по мере надобности - так морозилка забита, места там нет
пирог, гуляш, рагу
Неизвестно Неизвестно Пирог на второе не идет, это так, к чаю. К тому же мне бы что нибудь без духовки и микроволновки.
Я его просто режу ломтиками, к нему гарнир ( макароны, картошка. греча. рис, капуста) и подлива, если лень, то просто помидор посыпанный солью
Юлия Никитина
Юлия Никитина
25 764
Неизвестно Неизвестно Мясо уже молотое.
Голубцы ленивые, биточки. Можно перец нафашировать, рулеты из лаваша накрутить.
Юлия Помазкина
Юлия Помазкина
24 210
перец фаршированный, голубцы
Нурия Гумерова
Нурия Гумерова
13 441
Мясная запеканка " Хрюн Василий")))))
"Васенька" часто выручает меня, когда на горизонте возникают неожиданные гости. В морозилке всегда есть замороженные грибы и мясо, а значит я готова принять таких гостей. Гости всегда довольны и сыты! Можно и на праздничный стол подать Васеньку! Время приготовления: 120 минут Количество порций: 10
Ингредиенты для "Мясная запеканка " Хрюн Василий"": Фарш мясной (свинина говядина) Лук репчатый (крупный) 1 шт. Хлеб (белый) 6 ломт. Яйцо куриное 2 шт. Чеснок 6 зуб. Соль1 ч. л. Перец черный (по вкусу) 1 ч. л. Сухари панировочные2 ст. л. Тесто. Мука100 г .Яйцо куриное. Вода1 ст. л. Соль. Начинка: Шампиньоны. Морковь 2 шт. Картофель 5 шт. Лук репчатый 1 шт. Масло сливочное100 г . Соль 2 ч. л. Перец черный 2 ч. л. Масло растительное 100 мл.
Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком, хлебом замоченным в молоке, добавить измельченный чеснок, соль и перец. Можно сдобрить наш фарш любимыми приправами для мяса. Морковь и картофель почистить и отварить до готовности.
Картошечку потолочь, посолить, добавить сливочное масло и сделать пюре.
Морковь взбить блендером или натереть на мелкой тёрке. Грибы и лук нарезать кубиками, обжарить до золотистого цвета. Из муки, воды и яйца вымесить крутое тесто. Слепить ушки, пятачок и хвостик.
На противень застеленный фольгой и посыпанный панировочными сухарями, выложить часть мясного фарша.
На него слоями - морковь, грибы. Сверху выложить слой картофельного пюре. Сверху выложить слой оставшегося фарша и сформировать аккуратный овал. Сформировать поросёнка, вставить ушки, пятачок и хвостик. Для глаз и ноздрей я брала чёрный душистый и чёрный перчик горошком.
Смазать нашего Васеньку взбитым яйцом и запекать в духовке при 180 градусах около 1 часа.
Наш Василий готов!
Неизвестно Неизвестно Спасибо, но это в духовке. На второй день разогреть - будет невкусно. А уж на третий то и подавно. К тому же сделать на выходные можно, а в рабочие дни не времени столько стоять у плиты.
Вареники с мясом только лучка зажарить еще туда можно, оливье, пиццу, пирожки жаренные, болоньезе...
Неизвестно Неизвестно Пицца - это духовка, к тому же ее не разогреть потом, будет не так вкусно. Да и на второе к обеду она как то не идет (ИМХО). Вареники хороши только свежесваренные, а на два-три дня как их наварить то?
Я бы подливку сделала. Большая луковица, морковь, перец сладкий 1 шт, пара помидор. Всё обжарить по порядку сначала лук, к ней морковь и перец, потушить минут 10, добавить мелко порубленные помидоры (лучше очистить), туда же готовое мясо, потушить минут 5.Можно добавить пару ложек сметаны. Добавить зелень (по вкусу), мелко рубленый чеснок, соль, перец и приправки какие нравятся и ещё пару минут потушить. Подавать с любым гарниром (рис, макароны, пюре картофельное, гречка) и овощным салатиком! Приятного аппетита!
Неизвестно Неизвестно Спасибо, делаю такие вариации. Но туда мне больше нравится обжаренный сырой фарш, тогда оно получается более сочным.
гречку с мясом
E.
Elvira .
479
Неизвестно Неизвестно Ой, гречку у нас дома не особенно любят, поэтому готовлю ее, но редко.
салат очень вкусный можно приготовить http://foodprojects.ru/salat-s-otvarnoj-govyadinoj-marinovannymi-ogurchikami-i-krymskim-lukom.html
Неизвестно Неизвестно Салаты к обеду даю, но из помидор, огурцов (все таки лето). А вот дать его самостоятельным блюдом на обед как второе - домашние не поймут. К тому же, салаты и с мясом и с курицей готовлю, но даю их на завтрак или как перекус. Обед - это обед, первое и второе должны быть обязательно.

Похожие вопросы