Вторые блюда
Мясо не жарится с луком? Есть ли такое правило?
Я жарю с луком, в кулинарии нет никаких правил, делай то, что вкусно - это главное))
Нет такого правила.
есть ...когда шашлык делаешь
Без лука мясо жарить не имеет смысла.
Сначала обжарить мясо, затем добавить много лука, посолить и довести всё до готовности.
Сначала обжарить мясо, затем добавить много лука, посолить и довести всё до готовности.
Можно жарить и с луков
Есть. За то время пока мясо пожарится, лук, скорее всего, сгорит. Поэтому их либо жарят раздельно. либо лук добавляют значительно позже. Но для его нормальной жарки места будет маловато и он может не обжариться, а потушиться. Так что лучше в конце смешивать два отдельно обжаренных продукта. Тем более для качественного приготовления этих двух продуктов нужна разная температура.
Черезпочему???
наоборот, мясо без лука как водка без пива !
Сначала обжаривается лук, а на него укладывается мясо.
Татьяна Козар (Грищенко)
глупость какая.. не всем по нраву сгоревший лук
Нет. Такого правила нет. Надо просто пожарить мясо почти до полной готовности, потом положить к мясу лук, и готовить до готовности лука.
мясо нужно жарить НА луке
К примеру курица впалне идёт из без лука, можно добавить сухой чеснок и лимона сок
мясо всегда! жарится с луком. Это постулат.
куча рецептов где лук вообще не используется с мясом.. можно сказать большенство.. отбивные стейки мясо в сливочном соусе с шампиньонами.. зажареное большим куском в соусе и т. д.. большенство рецептов когда мясо жарится с луком это если используется мелко порезаное или фарш.. но не кусковое
С луком мясо тушится.
сначала мясо жарю, как начинает слегка подрумяниватся-кидаю лучок, и дожариваю все вместе. После того как выключаю огонь - перчу, солю, и немного смесь трав для жарки мясо, совсем чуток, так чтобы добавляли оттенок вкусу мяса, но не перебивали его.
Похожие вопросы
- Если вам нужно пожарить мясо (свинина), мороковь и лук с картошкой в сковороде, в какой последовательности обжаривать?..
- Мясо с сельдереем и луком пореем.
- Как эффективно убрать запах тины со свежей щуки кроме замачивании в р-ре уксуса? (Будет потом жариться с луком).
- рецепт вкуснейших маринадов для шашлыка из любого мяса. шашлык жарится на электроменгале.
- Плов готовите, мясо сразу тушите добавляя лук, морковь или лук, морковь в первую очередь ?
- Как приготовить макароны Без мяса, кроме мясо есть все ( картошки, лук, марковь, перец, томатная паста
- Пожалуйста скажите,что можно приготовить из мяса,перца,картошки и лука???
- Как приготовить мясо запеченное с помидором, луком, сыром?
- Что вкусного приготовить на ужин из мяса семги. есть картошка, лук, майонез
- Дамы и девушки! Как потушить кусочки мяса с морковкой и луком?