люди которые утверждают что в гусе много мяса врут даже в 7 Килограммовом гусе жрать нечего доп внутри

да и мясо у гуся не айс.. и сама готовила и много где пробовала ну вот не мое и все.. а индейка да. весьма вкусно и мяса много кроме того полезно

Гуся покупают не за ради выгоды и много мяса. Это - украшение праздничного стола, необычный для нас, куроедов, вкус, сложный гарнир. Бройлер и так каждый день на столе, по бедности нашей

Гуси и утки для лохов. Маркетинговый ход. Там мяса не более 25% от общей массы. Куры бройлерные самые мясные по соотношению веса к биологически полезной массы.

Ты ещё куропаток и голубей не ел! Там вообще один скелет с перьями.

А Паниковский любил гусей

Прям филе филейное в индейке?) Сухое мясо же, на любителя.

Ну и? Тебе стало легче?
Обожаем водоплавающих. И друзья в восторге от моих блюд из птицы. Поэтому ели, едим и будем есть.

Подходите правильно к выбору гуся и правильно готовьте. Может вам уток подсовывали? У них действительно один жир да кости. Когда индейка была мне недоступна, всегда запекала гуся и никаких проблем не было, вами расказанных...

Невыгодная птица, купил как-то, решил в духовке запечь, жиром весь пол залил, достал, а там кожа да кости в прямом смысле этого слова)))) в утке мяса побольше немного.

Хорошо откормленный гусь весит до 13 — 14 кг; у него 41 % от живого веса мяса, 32 % жира, 6 % костей и 21 % перьев и внутренностей, тогда как у неоткормленного — 46 %, 7 %, 9 % и 38 %.
Так что мяса в гусе много, а костей как в обычной птице, больше всего весят, жир перья и внутрености