куриная отбивная получится???

А в кляре пробовали? Я люблю просто отбить грудку, посолить, поперчить, обвалять в панировке и обжарить в оливковом масле. А можно еще сделать кляр из яйца и поочередно обвалять в сухарях и в кляре. Получается сочно.

Попробуйте в пиве замариновать со специями на ночь. Ну и жарить не пересушивая.

очень вкусно и сочно сделать так:

"Ромашка"
Берете картошку (из расчета примерно 1,5 - 2 картофелины на 1 грудку) , трете его на средней терке, добавляете яичко, солите, перчите. Потом берете грудку куриную и заворачиваете ее в тертый картофель и на сковороду (сковороду предварительно смазать маслом) .
Готовится быстро, получается сочно!! ! Питательно и вкусно!
Очень советую попробовать !!!

1. Делаю из грубки рубленные котлеты: 500 г грудки режу кубикаи 1х1 см, добавляю пару яиц, пару луковиц, 2-3 ст. л. с горкой муки, пару столовых ложек майонеза, соль, специи. Перемешиваю, ложкой выкладываю на сковороду, жарю, как оладьи.
2. Если делаю отбивные, то, соответственно, убираю из грудки кости, хорошо отбиваю, солю, перчу, поливаю лимонным соком. Оставляю на полчаса-час мариноваться в холодильнике. Панирую сначала в муке, потом в яйце, потом снова в муке. Обжариваю до золотистой корочки, подливаю в сковороду немного воды и на медленном огне минут 10 довожу до готовности.
3. Делаю а-ля мясо по французски. Отбивные подготавливаю как в предыдущем рецепте. На отбивные выкладываю смесь из обжаренных грибов с луком и сметаной, в форму подливаю немного воды, запекаю в духовке минут 30 при температуре 180 градусов.
4. Еще делаю грудки в кисло-сладком соусе. Грудку режу небольшими кусочками, как на гулящ. Добавляю обжаренный лук, немного чернослива, изюма, кислое яблоко, заливаю водой, тушу минут 15-20. Можно в конце добавить сметану.

Куру как Юляшка написала, яйца отварить порезать+лук+сыр+майонез=салат к куре и картофель обжарить на масле в духовке (либо залить сметаной и запечь)

Куриц не отбивают. Лучше запечь в духовке. Выложить картофель кружочками на противень, на него, примерно, четвертинки грудок, смазать майонезом, и в духовку, до полуготовности, достать, посыпать сыром и допечь. Подавать со свежепорезанным зелёным луком.

Курицу отбить-макнуть в муку-в лизон (яйцо+вода) -в панировочные сухари и жарить на масле-ВКУСНЯТИНА!

Можно сделать куриные грудки (разрезать грудку на две части о отбить) в сырном кляре. (майонез, мука, яйца, тёртый сыр, соль, немного молока или воды). Тесто должно получиться не жидким и не густым.

можно грудки отбить, положить сверху сыр как в конвертик, заколоть зубочисткой, обжарить в духовке до готовности, на гарнир варенную картошечку обжарить на сковородке на маслице. Сверху на тарелке посыпать все лучком. Яйца на завтра оставь. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА