Имеет ли значение какой рис брать для плова? я имею ввиду бренд . или не важно главное пусть будет длиннозёрным

Путем проб и ошибок (пробовала разные сорта) мне больше всего понравился Басмати...

У всех свои вкусы по поводу плова. Я например люблю мягкий, чуть рассыпчатый плов из круглого риса. Последний раз готовила 3 дня назад, в мультиварке, по рекомендованному для мультиварки рецепту, но открывала крышку, размешивала, пробовала, что то добавляла - соль, воду., увеличила вдвое рекомендованное время приготовления - получился прекрасный плов, такой, какой любит моя семья.

Пареный не пареный вот что важно

Не имеет особого значения. Главное -- качество риса, моркови и лука. К сожалению, лук сейчас в продаже, в основном, --импортный, водянистый... Жарить приходится долго, а выход -- ничтожная горстка какой-то тоненькой шелухи. Постарайтесь отыскать на рынке плотный, старых отечественных сортов, вроде крымского, "Чеботарского". И жира туда не жалейте. Приятного аппетита. )).

Мне нравится длинный"Золотистый". Другие как то не то..

для рисовой каши с мясом годится любой ))

Главное правильно подготовить рис....

Берите длиннозерный пропаренный, только не за 30 рублей за кило))) Ну не может хороший рис столько стоить - минимум рублей 90 за 900 граммовую пачку.

рис любой какой с виду ничего

Вообще не важно какой.

вкуснее узгенского для этой цели не бывает...

Продаётся рис "Для плова", поищите в магазинах. Дешёвый рис брать не стоит - получится каша-малаша.

можно из любого готовить, только один сорт промывается а другой не обязательно.

В идеале это девзира (300-700р за кг), но и покупать битый за 45 р без имени не стоит (будет одним комком, без вкуса и запаха). Советую не длинен озерные сорта, а как раз наоборот круглозерные типа краснодарского, с крупными и цельными зернами. Мне этот рис советовали узбеки как раз для плова, если не будет возможности найти девзиру. Они и сами с ним частенько делали плов! )

Тут важен не столь бренд, сколько сорт и качество

басмати... попроовали в индии и все... теперь тут такой ищем и покупаем

лучше выбрать не самый дешевый) а то будет каша вообще) в целом можете взять тот рис, которым вы обычно пользетесь и знаете как он себя ведет, сколько варить) главное хорошо его промойте перед готовкой, это важно!!!

Басмати самый вкусный.