Рецепт креветок Как приготовить креветки

Мой вариант для замороженных креветок:
Заливаешь теплой водой из крана - и через 10-15 минут - сливаешь - разморожены.
Еще раз промой, отдели головотуловище (если куплены целыми). Промакни бумажным полотенцем - чтобы воды не было.
Раскали сковородку с маслом растительным и брось туда мелконарезанный чеснок (1-2 зубца). Обарь - ровно полминуты. Сразу потом бросай креветки. Через 1 минуту - помешай. И так - несколько раз.
Как станут розовые - добавь 1 столовую ложку хорошего кетчупа, 2 чайные ложки сахара, 1 столовую ложку соевого соуса, 2 щепотки красного острого перца. Посоли по вкусу.
Все мешай и жарь еще минут 5-7.
Потом выключай, крышкой накрой и пусть минут 15 постоят.
Затем - чистишь каждую - и потихоньку их ешь!!! (Если со спиртным - то светлое полновкусное пиво или розовое вино сухое)
Соус - тоже вкусный - можно с панциря облизать! 8-)
Кстати - рекомендую покупать только бледно зеленого цвета креветок - они просто свеже-замороженные (ну или свежие). Розовые - уже кем-то проваренные. Кем, как и где и когда - непонятно...

Если сырые (серые), просто отварить в слегка подсоленной воде 1 минуту, можно туда мелко нарезанного чеснока нафигачить, креветки будут вкусно пахнуть чесноком.
Если варено-мороженые (оранжевого или розового цвета), они уже готовы к употреблению. Разморозить и есть, можно в соус макать.

Свежие- заморозить на 18 часов,
Потом можно даже мороженные, выложить на сковороду с оливковым масло, с чесноком и петрушкой, поменяют цвет, залить коньяком и поджечь, подождать чтобы сгорел весь алкоголь и вуа-ля, Бон Аппети!

Там по-японски, но суть интуитивно понятна.

Так. Видео тут окончательно перестало подключаться поэтому по ссылке.

https://www.youtube.com/watch?v=eNZfhei0sZk&feature=youtu.be

В кипяток их с солью, лаврушкой и укропом...

если они варено-мороженые, то бросить в соленую кипящую воду с лимоном и укропом, 2-3 мин пусть покипят и оставить в этой воде на некоторое время.

Советую Вам отличное и очень вкусный блюдо - черные спагетти с креветками! Рецепт здесь http://tishka.org/черные-спагетти-с-креветками очень вкусно, рекомендую! :)