Как приготовить котлеты без муки и прочее?

Из мясного фарша. Но, если хотите, то можете в него геркулес добавить. Только зачем? Обваливать не обязательно, поплотнее обожмите. Или в том же геркулесе обваляйте. Или в яйце обмакните.

Мука в котлетах вообще не нужна...
фарш, лук, зелень... главное хорошо перемешать, отбить.... тогда из без яйца не развалится...

точно так же как и люлякебаб

сделайте ежики и мясо, и без муки, и соус можно ваш любимый.

А зачем в котлетах мука??? Просто хорошо отбейте фарш, приправьте и жарьте! Мука там вообще не нужна....

Главное в котлетах - мясо. Возьмите не жирное. Можно добавить в фарш немного воды, от этого он станет более мягким, главное, не переборщить;
Соль, лук, специи по вкусу. Делайте на пару или запекайте.

В котлеты муку и не добавляют. Сделайте бифштекс. Фарш и лук. Соль и перец.

Кидай на раскаленную сковороду они сначала прилипнут а потом прожарятся и отлипнут

Котлеты можно вообще из одного фарша делать - хорошее мясо прокрутить хорошо, посолить, вымешать хорошенько и лепи котлетки.

проще простого. никакой муки. запечь в духовке или в мультиварке.
можно и на сковороде протушить.

В смысле? Не обваливать? Ну не обваливайте.

на безуглеводной... наверное фарш, яйцо, лук

Мясо, лук + специи.
Обжарить на сковороде- гриль.
А зачем мука?

Никогда не слышал, чтобы котлеты в муке обваливали. Это не рыба. Выставьте сковородку на средний огонь и жарьте.

Классические фарш яйцо лук. Всё пожалуй. Дублирую ответ но это так

Делай из сои

Обычно из фарша - отменные котлеты, я еще и на пару в мультиварке такие делаю , (редмонд у меня - супервещь для диеты, мне тоже приходится тщательно следить за тем - что ем.