А что еще вы готовите из говядины???

Буженину (обмазываю горчицей и запекаю) , рулетики с начинкой (отбиваю и выкладываю начинку, заворачиваю, обжариваю на сильном огне и запекаю) , конечно плов, хе маринованное.

В основном говядину

свинина или телятина (говядина) - 500 г,
лук репчатый - 2 шт,
мука - 1 ст. ложка,
томатная паста - 3 ст. ложки,
соль,
перец,
лавровый лист,
зелень
Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками.
Лук мелко порезать.
В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить мясо на сильном огне ~5 минут.
Добавить к мясу лук и жарить, периодически помешивая, ~5-7 минут на среднем огне.
Гуляш посолить, поперчить, посыпать мукой, хорошо перемешать и жарить еще 2-3 минуты, периодически помешивая.
Добавить томатную пасту, хорошо перемешать.
Влить в гуляш 2-3 стакана воды или мясного бульона, перемешать, добавить лавровый лист, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне, при слабом кипении ~1-1,5 часа.
При подаче посыпать гуляш рубленой зеленью.

азу, гуляш, котлеты (правда свинины немного добавляю) , начинки для выпечки и запеканки.... Супы варю..

бе.... хотя муж всегда просит сушоные медальоны из говядины из свч.. . но все равно бе!

Фарш, бефстроганоф, мясо по французски, гуляш, подливку, рамштексы, карпачо, заливное, мясные рулетики с грибами и сыром ...

Говядина по купечески !!!Аммм, пальчики оближешь! Отбить, сварить грибы, потом их спасеровать с лучком, в конце добавить сыра, выложить на отбивную, украсить зеленью и подать с пюре или жареной картошечкой !!!Приятного аппетита ! :))))

Только борщ

Или котлеты, кебабы (с зеленью перемешанный фарш) , а очень люблю отбивную (хорошая часть говядины) , отбить, соль-перец, пожарить с одной стороны, перевернуть и в самом конце, добавить красное сухое вино немножко на сковороду - вкус потрясающий! Спирт испаряется, остается натуральный виноградный сок, который впитывается в говядину. Попробуйте - очень вкусно!

Гуляшь, жаркое, бифстроганав.

Бризоли. Говяжий фарш (можно смешаный) , тонкой лепешкой положить на блюдце с размешанным яйцом, потихоньку выложить на горячую скороводу с маслом (яйцо будет внизу, а сверху опустится лепешка) , поджарить, осторожно перевернуть бризоль (всю эту радость вместе) и поджарить с другой стороны затем вынуть на блюдо, смазать чесноком (в чеснокодавке) с майонезом и тихонько завернуть пополам. И так следующую. Блюдо очень вкусное, сытное и необычное.

Салат из редьки с говядиной.
редьку натереть, слегка отжать, мелко порезать отварную говядину и добавить обжаренный лук. Заправить майонезом