Вторые блюда

Если макароны потушить с фаршем, то получится что-нибудь хорошее?

Мы так макароны "по-флотски" делаем))) Обжариваю лук, затем фарш, специи, соль (вместо нее я часто использую соевый соус - так мне вкуснее и ароматнее), можно чесночка для вкуса и аромата. Фарш, обжарив, чуть подтушиваю, накрыв крышкой, на малом огне (если он нежирный, можно добавить немножко кипятка - буквально столовую ложку). Отдельно отвариваю макароны, сливаю воду. Затем макароны добавляю к готовому фаршу, перемешиваю и еще минуту-две прогреваю, перемешиваю все вместе (либо можно чуть подольше подержать, если любите чуть поджаристые макароны). Вкусно! Ем, в тарелке присыпав свежим укропом (или сушеный - добавляю в блюдо). Мама иногда при жарке фарша добавляет ложечку томатной пасты или кетчупа. Но это уже по желанию и вкусу)
Алия Балтабаева
Алия Балтабаева
70 808
Лучший ответ
Татьяна Суровцева Сам так длинно писать не люблю. Но читаю с удовольствием Хороший ответ. Зачёт :)
Вредная еда. белки и углеводы не сочетаются
фарш с макаронами вкуснее
Будет бесформенная каша.
АО
Алеся Ортман
72 982
прям потушить? мож отдельно лучше? что-то мне подсказывает, что из макарон каша будет
Екатерина Постевая Приветик) то есть отварить макарошки и пожарить фарш, а потом смешать?))) я хочу Аля по-флотски
Елена Сазонова Привет)) как то делала подобное, макароны тушишь в соусе, получается весьма недурно, сама удивилась))
Должно быть немного жидкости, как не странно получается нормально, макароны пропитаются соусом, но важно смотреть что-бы не разлезлись
Юля Калинина
Юля Калинина
55 375
если взять толстые макароны, то канелони получатся))
Лера Зенько
Лера Зенько
75 119
Нет, не получится. Лучше макароны отварить отдельно, а фарш смешать с луком и обжарить. Потом соединить их вместе при помощи воды и обжареной в сл. масле томатной пасты. Да, соль, перец, все дела
Аселька
Аселька
50 223
перемешать с уже обжаренным фаршем
залить соусом либо взять лейзон специи сверху можно сыр и запечь
Обжарь на медленном огне фарш с репчатым луком, добавь в него специи по вкусу. Только не зажаривай, чтобы мясо не было лубяным (деревянным). Отвари макароны, до полуготовности, слей воду и добавь фарш. Хорошо перемешай, добавь подсолнечного масла и немного сливочного, переложи в стеклянный противень и поставь в духовой шкаф на 10-20 мин при t-180-200 градусов. За 5 минут до готовности можно посыпать тертым сыром. Приятного аппетита!
можно отдельно, будет все как обычно. а я иногда сразу делаю с сырыми макаронами в мульке. когда совсем неохо. ) главное, выбрать нормальные макароны. тогда не будет каши. сначала обжарить лук с фаршем, потом добавить макароны, еще немного обжарить, залить водичкой. и до готовности. в процессе соль, специи. и не забывать перемешивать. нормально получается, даже ничего не слипается. )
Ирина Воронова
Ирина Воронова
30 602
Будет вкусно
OL
Olga Larionova
14 356
Да, получатся вкусные макарошки по-флотски