дайте рецепты каких нибудь интересных блюд! ( которые просты в приготовление, но вкусные)

http://www.say7.info/ Посмотрите на этом сайте, много простых и вкусных рецептов, с пошаговыми фотографиями))

гречка с мясом

Варишь гречкy (соотношение воды: гречки 2:1).
Мясо порезанное кyсочками, обжариваешь слегка на большом огне (чтобы сок выкипел и начала образовываться корочка) , посолить, посыпать перцем, мyкой и снова слегка обжарить.
Перекладываешь в кастрюлю, водички тyда немного и тyшишь. Hа сyхой сковородке обжариваешь лyчок, к темy томатнyю пастy и добавляешь в мясо.
Через полчасика тyда же лаврyшкy, дyшистый перец горошком и тyшишь до готовности.

Свинина с печеными яблоками

Ингридиенты:

1 кг свинины
50 г маргарина
10—12 яблок (1 кг)
соль
черный молотый перец
Приготовление:
Мясо помыть, обжарить его со всех сторон в открытой скороварке на маргарине, посолить, поперчить. Далее тушить в закрытой скороварке на сильном огне до начала шипения. Убавить огонь и тушить 20 минут. Затем добавить очищенные от кожицы и семенной коробочки и разрезанные на 4 части яблоки. Довести в закрытой скороварке на сильном огне до начала шипения, убавить огонь и тушить 10 минут. Подавать блюдо горячим.

Голубцы запеченные

1 головка капусты (1 кг)
400 г говядины
200 г свинины
2 луковицы
2 морковки
1 ст. томатного сока
пучок петрушки, пучок укропа
3 зубчика чеснока
200 г риса
1 ст. сливок
0,5 ст. растительного масла
100 г твердого сыра
соль, перец

Капусту опустить на 2-3 мин. в кипящую воду, затем разобрать на листики и срезать толстые прожилки.

Рис отварить в подсоленной воде минут 10, не переварить. Остудить.

Мясо перемолоть на мясорубке, 1 луковицу и зелень мелко порубить, 1 морковку натереть на крупной терке, все соединить, добавить рис, посолить, поперчить и перемешать.

Сформировать голубцы и обжарить в разогретом растительном масле до золотистого цвета по 3 минуты с каждой стороны. Затем выложить в форму для запекания.

Вторую луковицу и морковку пожарить, добавить измельченный чеснок, затем сливки. Когда все закипит, влить томатный сок, посолить и добавить зелень.

Помешивая, выпарить часть жидкости, чтобы соус загустел. Голубцы в форме залить соусом, посыпать тертым сыром.

Запекать голубцы в духовке до появления сырной корочки в течение 20 минут.

Поджарка из сосисок

Что нужно:
сосиски крупные со специями - 4 шт.
лук репчатый крупный - 2 шт.
масло растительное - 1 ст. ложка
перец черный
майоран или душица - щепотка
зелень петрушки - для оформления
чеснок

Как приготовить "Поджарка из сосисок":
Очистите лук и нарежьте толстыми ломтиками. Разогрейте масло, положите лук и пассеруйте на слабом огне до мягкости без изменения цвета.
Снимите с сосисок оболочки, нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте сосиски на слабом огне до готовности, периодически помешивая. Добавьте перец и душицу или майоран по вкусу и рубленый чеснок.
Положите поджаренные сосиски на теплое сервировочное блюдо и украсьте петрушкой.

Приятного аппетита!

Очень вкусный салат: капуста, креветки, яйцо, зеленое яблоко, майонез.

Мясо куриное или свинину режешь маленькими кусочками. Обжариваешь на подсолнечном масле, добавляешь морковь, натертую на терке ( 1 большую) и лук, порезаный кубиками. Доводишь до готовности, добавляешь специи для мясных блюд. Пока это все жарилось- тушилось пельменное тесто раскатываешь в тонкие большие лепешки, которые потом нарезаешь полосками, примерно 3-4 см на 10-15 см. Полоски отвариваешь в кипящей подсоленной воде, откидываешь на дуршлаг, перемешиваешь с мясом, луком и морковью, туда же добавляешь 2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс, или мелко порубленного. Все перемешиваешь, украсить зеленью! Очень сытно и вкусно. Приятного аппетита!