Вторые блюда

только глупые люди говорят что нет русской кухни русская кухня самая богатая кухня мира 400 вторых блюд доп внутри

от зайчатины и медвежатины до свинины баранины и говядины до фарели семги и осетров запечоных целиком с белыми грибами и отварная в шампанском от растигаев и пирогов
кулебяк и холодных супов до няни тельного похмелки да что там мы русские начили мир готовить и есть со вкусом
Наверное побольше будет....
Дина Абдрахманова
Дина Абдрахманова
11 303
Лучший ответ
никому не рассказывай - ато ломанут к нам жить
Только вот, грамотно писать многие, считающие себя истинно русскими, так и не научились...
Блюд в русской кухне много. только 100 видов приготовления каш
Мария Котт
Мария Котт
77 699
Французская и турецкая (она же кавказская и балканская) кухни, наверное, намного богаче. Самая бедная кухня, пожалуй, польская и прибалтийская... В русской кухне много заимствований. У англичан, кажется, с этим тоже особого блеска нет.
Елена Полонская в русской кухне все свое францкзкая кухня нищая как и кавказская у них страницы блюд у нас тома
Роза Полищук польская неплохая кухня, а вот в Прибалтике, действительно, одни цеппелины интересны.
Ольга Ружникова все другу друга заимствуют
Ну прямо самая богатая я бы не сказала, но так да, есть чем похвастаться.
Русская кухня самобытная. То есть практически все продукты в русской кухне готовились по своему. И для этого был специальный универсальный прибор - русская печка.
И да, постоянно встречаюсь с таким - с принижением русской кухни. Мол всё в ней заимствованное.

Простой пример - пельмени. Практически у каждого народа есть такие блюда - мясо завернутое в тесто. От китайцев и до испанцев. И это не бином ньютона, чтобы не догадаться так делать одновременно в разных странах. Радио изобрели сразу несколько человек одновременно независимо друг от друга, а тут какое-то мясо в тесте.
У русских было свое мясо в тесте, называлось ушки. Откройте любую кулинарную книгу 19 века и там будет куча рецептов русских ушек отдельно и уральских пельменей отдельно. Ну как сейчас равиолей и пельменей. И у китайцев, якобы придумавших заворачивать мясо в тесто, наши пельмени в отличии от своих, так и называются - русские цзяоцзы.
Всё дело не в русской кухне, а в до ХХ века способе приготовления. Толстенные своды РУССКОЙ ПЕЧИ сперва раскалялись немалым количеством дров - тогда в в стране было их немало. Берёза только для этого и шла, как стройматериал - сорняком считалась. А уж потом до чугунков, глиняные горшки ухватом ставили.
Самое странное -что я- не старый человек, а ЗАСТАЛ. Как в селе пекут свой хлеб в такой печи. (самогон делают в печи конструкции "плита", с КОНФОРКАМИ при этом.)
АV
Ангелок Vip
58 405
ну, не самая богатая, конечно, но для нас самая родная.

Похожие вопросы