Вторые блюда

Какие блюда вы знаете приготовленные в духовке?

ой и очень очень много!
Мясной пирог из слоеного теста
250 г слоеного теста, 300-400г вареного мяса, 2-3 луковицы, 100г сметаны или сливок, 3-4 ва¬реных яйца.
Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до мягко¬сти и начала изменения цвета. Мясо и лук пропустить через мя¬сорубку. Яйца потереть на терке. В мясной фарш добавить сметаны или сливок столько, чтобы он стал эластичным. (При желании можно доба¬вить майонез. ) Тесто разделить на 2 нерав¬ные части. Из большей части раскатать круг диаметром больше ди¬аметра формы. Из вто¬рой части - круг по диа¬метру формы. Большой круг уложить в форму, выложить и разровнять фарш. Края теста завер¬нуть внутрь, накрывая фарш. Загнутые края теста смазать водой или яйцом. Накрыть верхним кругом. Края не защипывать. В середи¬не можно проделать отверстие для выхода пара. Поставить в горячую духовку (t= 170-180°С) на 25-30 мин до зарумянивания теста

Фаршированные томаты:
Обжарить 500 г. фарша из баранины с 1 мелко порезанной луковицей, раздавленной долькой чеснока, щепоткой корицы, 1 ст. л. томатной пасты и приправить. Добавить порезанной петрушки и нафаршировать порезанные напополам и освобожденные от мякоти томаты. Запекать при температуре 200 гр.

Гнездышки из фарша
500 г фарша (любого, по вкусу)
100 г хлеба
200 мл молока
150 г лука
150 г моркови
5 яиц
соль
перец
растительное масло
Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке, Хлеб замочить в молоке, Смешать фарш и хлеб (хлеб немного отжать). Добавить лук, морковь, 1 яйцо. Посолить, поперчить, хорошо перемешать. Разделить фарш на 4 части. Из каждой части сформировать "гнездо", выложить на противень, смазанный маслом. В каждое "гнездо" разбить по 1 яйцу, немного посолить, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.

Макаронные гнезда
200-300грамм макарон "Гнезда"
200-300гр. мясного фарша
1 луковица
50гр. тертого сыра
соль специи по вкусу
Макароны отварить в подсоленной воде до готовности, вынуть дать воде стечь, лук мелко нарезать соединить с фаршем посолить поперчить, затем все обжарить на растительном масле, "Гнезда" выложить на противень, начинить фаршем, посыпать тертым сыром, запечь в духовке до золотистого цвета.

Кекс с орехами и изюмом
- мука - 1 стакан
- яйцо - 6 шт.
- орехи очищенные - 1 стакан
- изюм (без косточек) - 1 стакан
- сахар - 1 стакан.
Белки взбивают в крепкую пену, желтки растирают с сахаром, затем все это перемешивают с мукой и добавляют орехи, изюм. Еще раз хорошо перемешивают. Приготовленное тесто выливают форму с промасленной бумагой, посыпанной панировочными сухарями. Выпекают в духовке при температуре 180С в течение 45-50 минут.
Лилия Куприянова
Лилия Куприянова
19 972
Лучший ответ
Первые, вторые и третьи.
ЕО
Елена Орлова
99 520
жюльен
Яна Тютюникова
Яна Тютюникова
72 916
В духовке можно приготовить все. От мяса до тортов.
Пироги и пирожки, мясной рулет, хлеб, рыба и мясо в фольге, жаркое в горшочках, курица запеченная, пицца, мясо по-французски, печеные яблоки. Этих блюд очень много.
мясо
@кб@т@ Телм@н@в@
@кб@т@ Телм@н@в@
5 796
Очень много! Вот одно из многочисленных! Быстро и очень вкусно! Заранее надо включить духовку. Берем две больших луковицы, делим на половинки, режем полукольцами. Поджариваем до золотистого цвета. Затем убираем со сковороды на тарелку. Берем фарш, раскладываем по сковороде, солим чуть-чуть, затем кладем на него лук, который поджаривали. Все нужно укладывать слоями. На лук чуть-чуть майонеза, затем картофель (слой) , нарезанный ломтиками (как чипсы) , затем майонез, сыр через терку, снова картофель, снова майонез, сыр, картофель. Посыпать солью. И залить чуть-чуть кипятком, чтобы фарш не подгорел. Поставить в духовку. Как верхний слой картошки начнет подсушиваться-натереть сверху толстым слоем сыра и поставить снова в духовку. Готовность определяю так: тыкаю или вилкой, или ножом по всему "пирогу". Называю это блюдо "Мясо по-французки"!
Юлия Ескина
Юлия Ескина
1 417
Южный вечер
Требуется: 2 свеклы. 4 — 5 картофелин. 200 г фасоли, 1 луковка, 150 г куриного филе. 3 марипованных огурца, 1 зеленое яблоко, I яйцо. 2 моркови. 150 г сметаны, I ст. л. горчицы, 0,5 ст. л. уксуса, соль.
Способ приготовления: Картофель, морковь отварите, очистите и мелко нарежьте. Свеклу промойте и запеките в духовке. Фасоль замочите па 12 ч, затем отварите до готовности.
Лук и маринованные огурцы мелко порубите ножом. Куриное филе нарежьте на мелкие кусочки. Яблоко разрежьте пополам, очистите от семечек, натрите па терке. Спарите яйцо, очистите его и измельчите. Смешайте все компоненты и заправьте сметаной, горчицей, уксусом, добавив соль.
Нуу а вам ето зачем? сказали бы писать екзотические ябы чтонибудь нарыл а так.. .
Ну картошка запечёная, 3 вида запечённой курицы, Рыба красная в кляре, кабочки фаршированные - сказал про то, что ел, про всякие жульены МоЛчЧУуу.
Яблочный пай, запеченную курицу, картошку в мундире.
Да их и правда ооочень много)
я вчера взяла и приготовила пиццу, помимо всего что нужно делать, она готовится минт 30-40..
Быстро, вкусно и оригинально )
самое легкое и еще вкусное это пирожки. Ну а можно и курицу гриль или просто булочки с начинкой!
филе курицы с сыром пармезан