что такое полба? Полба - это каша из дикой пшеницы. В сказке А. Пушкина "О попе и работнике его балде"

Есть вопрос и ответ.
Вам нужно наше ДА?

Я купила недавно коробку этой вкуснятины. Выглядит, как кошачий корм, такие гранулы. Стоит - как трюфели в сезон. Из всего, что там на коробке написано, для себя сочла возможным это кисломолочкой заливать - простоквашей, мацони, ряженкой... Чуть-чуть размокнет и можно есть. На вкус безвкусная, сытная, и пищеварительный тракт чистит. В общем, как захочется на себя эпитимью за что-нибудь наложить - переходите на овсянку и полбу на неделю. Сытость будет, а удовольствия от вкуса - никакого.
В следующий раз, как буду курицу готовить, сделаю фаршированную куриную кожу - внутрь эту полбу положу. С грибами делала, с хлебными крошками делала, теперь с полбой сделаю.

полба, это очень вкусная и очень полезная крупа из дикой пшеницы. есть в продаже цельнозерновая и дробленая полба, есть даже вермишель из муки, сделанной из полбы. ценник не дешевый, но если Вы приверженец здорового питания, то купите - не пожалеете.

По́лба, или полбяная пшеница — группа видов рода пшеница (Triticum) с плёнчатым зерном и с ломкими колосьями.

К полбе относят как дикие виды: пшеницу двузернянковидную (Triticum dicoccoides), одноостую однозернянку (Triticum boeoticum), двуостую однозернянку (Triticum thaoudar), пшеницу Урарту (Triticum urarthu); так и культурные: двузернянку (Triticum dicoccum), однозернянку (Triticum monococcum), спельту (Triticum spelta), пшеницу маха (Triticum macha), пшеницу Тимофеева (Triticum timofeevi). Из видов, относимых к полбе, чаще всего культивируется двузернянка.

Полба отличается зерном с невымолачиваемыми плёнками, ломкостью колоса, кирпично-красным цветом, неприхотливостью, скороспелостью, большинство видов устойчивы к грибковым заболеваниям.

Полба это, и дикая пшеница, и крупа из нее, и каша из этой крупы.

пченичный осев запарить и варить пока неразмякнет остывает режут на куски и сушат как сухари запасая впрок для еды залить жидким - вода квас молоко и есть

Мне тоже нравится, по приготовленному виду и немного вкусу похожа на красный рис (жареный). Очень классная каша из неё, легко готовить и главное сытно и полезно!!!! Ничем не заливаю - просто на воде и с раст. масле на сковороде!!! Я беру полбу фирмы "Алтайская сказка". Рекомендую!!!