Как вкусно сварить полбу?

Лучше всего ее варить в мультиварке при небольшой температуре или томить в горшочке в духовке.
Если полба цельная-то надо взять воды три стакана на один стакан крупы. Если дробленая-то два стакана. Полбу хорошо промыть в теплой воде (прямо потереть руками) до прозрачности, замочить на два часа (если она дробленая) или на ночь (цельную), иначе не угрызете потом). Среднего размера луковицу и небольшую морковку измельчить и обжарить в масле до золотистого цвета. Если держите пост, то используйте растительное масло. Я жарю на сливочном. Можно так же с овощами обжарить немного лесных грибов-вообще вкуснятина получится!
На дно емкости выложить овощи, сверху-чистую полбу без жидкости, Слегка подсолить (солью не увлекайтесь, лучше досолить потом), залить горячей водой, довести до кипения, перемешать, снизить температуру и лишь потом закрыть крышкой.
Варить 40-50 минут (дробленую) или полтора часа (цельную). Я варю в мультиварке, выставляю после закипания температуру 95 градусов и томлю два часа. В духовке-полтора часа при температуре 180 градусов. Только горшочек надо заполнять на две третьих от объема, не больше. При подаче полить сливочным маслом, можно посыпать тертым пармезаном-очень интересное сочетание вкусов получается.
Вообще, полба очень полезная крупа, но если вы раньше не ели, то начинайте с небольших порций. Т. к. после нее происходит очищение ЖКТ.

жаришь мелко порезанный лучек и чесночек, лучше сразу в сотейнике, где варить будешь, можно чутка сала кинуть и вытопить шкварки, потом туда полбу и воду, соль. я ее вообще просто с солью варю, очень мне вкусно. и вермишель из полбы прикольная, если что, покупай смело)

Какая полба, ты же богатая дама! Ты должна спрашивать про спаржу и артишоки, трюфели и т. п.!

Сварить можно, но будете ли вы ее есть?

Никак. Я с ней так общий язык и не нашла

Не как сварить, а с чем есть.
Вкусно сварить, это помешивая и причмокивая, зная, что тушёнка всё исправит.

в медленноварке конечно же. раньше на печке томили ее.

Как ни вари... Не вкусно

ну так с Душой и от Души

как плов

у меня мама с грибочками делает, очень вкусно