А что можно приготовить вкусненького из вареного средца??

Сердце говяжье по-русски

Для рецепта вам потребуется:
- сердце - 500г
- сливочное масло - 4 ст. л.
- морковь - 5 шт.
- петрушка (корень) - 1 шт.
- лук репчатый - 1-2 шт.
- соленые огурцы - 2 шт.
- картофель - 6 шт.
- лавровый лист - 2 шт.
- чеснок - по вкусу
- черный перец (горошек) - 34 шт.
- соль - по вкусу.

Сердце промыть, разрезать вдоль, замочить в холодной воде и варить с кореньями и репчатым луком. Вареное сердце нарезать на маленькие кусочки, слегка обжарить и положить в глубокую кастрюлю. Морковь, петрушку, репчатый лук нарезать и спассеровать в масле. Соленые огурцы очистить, выбрать из них зерна и нарезать мелкими кубиками. Пассерованные коренья и огурцы положить в кастрюлю вместе с кусочками сердца, залить томатным соусом и тушить до готовности. После тушения добавить чеснок, растертый с солью, и размешать. Сердце с соусом и овощами посыпать зеленью укропа и петрушки. На гарнир подать жареный картофель.

отваренное сердце порезать соломкой добавить обжаренный, обжаренную морковь (протертую на терке), можно еще шампиньоны тоже обжаренные, заправить майонезом

прокрутить в мясорубке, обжарить лук, все перемешать. Можно использовать как начинку для пирожков (из покупного слоеного теста - для быстроты) или хоть для макарон по-флотски.

Рецепт очень простой но у нас идет на ура и всего то надо кроме сердца лук маринованый в уксусе или лимонном соке (кто как любит) и перец черный, конечно же желательно свежесмолотый или хотя бы не "пыль степных дорог" Серце вареное режем соломкой добавляем перец по вкусу и лука - примерно третью часть от колличества сердца и поливаем все это растительным маслом, желательно дать настоятся пару часов и можно есть!

все что угодно))) ) кулинарные книги помогут в этом)

салат на подобии мужскихгрез

жаркое по-пекински!
режь на кусочки, обжаривай с луком и чесноком! потом нарезанный сладкий перец! подавать с соусом!
соус: сметана, майонез, чеснок, зелень, сок лимона!
пальчики оближешь!