Что бы вы предпочли из куриного филе приготовить на ужин?

стир-фрай с овощами
"шашлычки" в соевом соусе с кунжутом
рулетики с сыром в соусе бешамель
кордон блю

отварила бы в небольшом количестве воды и там же целиком очищеные картошины и морковки - бульончик оставила бы на обед а из мяска картошин и моркови сделала бы салат с добавлением других ингридиентов \\\\
или кусочки сразу поварила с рисом луком и морковью

я запекаю в кефире с помидорами и сыром, или делаю в сливкам филе+грибы - не жульен, без муки - просто с подливкой получается

потушить целиком в овощах. я уже мало жарю. всё по простому стала есть.
шашлык- конечно люблю, но на УГЛЯХ. дома их нетути

Нашпиговать чесноком и в духовку. Или в пиве (под помидорой потушить). И овощную смесь или макароны на гарнир

или-же Куриные грудки по-восточному, или-же рулеты Кордон-блю, или-же фаршированные куриные грудки персиками или абрикосами. Но ориентировалась-бы на наличие продуктов, составляющих то или иное блюдо.

замариновала и запекла бы в фольге.

Запечь его с капустой, черносливом и яблочком в гусятнице

Смотря сколько есть времени. Пожарить с картошкой, самое быстрое. 15-20 мин.

Можно котлеты по Пажарски приготовить.

Ингредиенты:

Куриное филе – 500 г.;
Вино красное – 50 мл;
Паприка, красный перец;
Чеснок – 2 зубчика;
Тимьян, розмарин;
Лист лавра молотый;
Соль.
Срезаем с большого филе малое филе. Смешиваем приправы: соль - полстакана, лавровый лист - половинку чайной ложки, тимьян - чайная ложка, розмарин - чайная ложка и прессованный чеснок. Обмакиваем в эту смесь филе и герметично обволакиваем пищевой пленкой. На сутки оставляем курицу в холодильнике.

На следующий день разворачиваем пакет и промываем грудку под проточной водой. Выкладываем мясо до высыхания на бумажное полотенце. Готовим ароматную смесь из паприки, красного острого перца, черного перца, тимьяна и розмарина. К этой смеси добавляем красное вино. Оно превратит приправы в кашицу. Отправляем в смесь куриное филе.

Делаем из марли квадрат размером 30 на 30 см и заворачиваем в нее курицу. При помощи цыганской иглы и плотной нитки делаем петлю для подвешивания филе в воздухе.

Через 3 дня вы получите готовую куриную бастурму с ароматом вина и пряных трав. Мясо получается нежным, на прилавках магазина вам не купить такой деликатес. Это блюдо может быть и закуской к вину, к пиву и самостоятельным блюдом, и дополнением к гарнирам из картофеля. А с кусочками козьего сыра бастурму можно превратить в шикарный праздничный бутерброд.

Подробности читайте: http://www.domotvetov.ru/myaso/uzhin-iz-kurinogo-file.html#ixzz575Mp8MlE

Сделала бы рубленные котлетки с зеленью и сыром)

Взять специи для курицы и просто пожарить. 3 нюанса: 1) нужен качественный продукт 2) солить в конце, чтобы не выходила вода 3) предварительно промыть и обязательно обсушить перед тем как смазывать маслом со специями. На гарнир жареные, крупнопорезанные овощи (болгарский перец, шампиньоны, баклажан...) Овощи маринуются в оливковом масле с чесноком, солью и перцем. Bon Appétit