Подскажите РАЗНЫЕ рецепты самых вкусных Голубцов

В духовке, можно использовать пекинскую капусту вместо обычной. Можно в форму не только голубцы уложить, но и фаршированный перец, помидор, лук, картошку, кабачок и тд - получится ассорти

Есть вариант вегетарианских голубцов с гречкой.

Мяса побольше. А так классические!

Мясной рулет «Голубец» в сливочном соусе
********************************************************************
Вкусное сытное блюдо. Готовится из доступных продуктов, легко и удобно, получается много вкусного сырного соуса. На гарнир можно подать картофель, рис или гречку.

- 750 гр фарша
- 8 полосок тонко нарезанного бекона
- 1 яйцо
- 1 белая булка
- 8-10 листьев капусты
- 1 луковица
- 1 ст. ложка неострой горчицы
- 3 ст. ложки сливочного масла
- 3 ст. ложки муки
- 250 мл молока
- 250 мл бульона или воды
- 130 гр тертого сыра
- соль
- перец
- мускат
- зелень

1. Булку замачиваем, лук нарезать мелко.
2. Листья капусты помыть и отварить в подсоленной воде 5-7 минут, обдать холодной водой и положить в дуршлаг, чтобы вода хорошо стекла.
3. В фарш добавить лук, отжатую булку, яйцо, соль и перец, зелень, горчицу, перемешать и уложить в огнеупорную форму, сформировав
каравай, обложить сверху листьями капусты внахлест, затем полосками бекона и запекать в разогретой духовке при 150-175° примерно 45 минут.
4. Для соуса разогреть в сковороде масло, поджарить слегка в нем муку, добавить молоко, бульон, дать закипеть и поварить 5 минут. Добавить 100 гр сыра, дать ему растаять. Посолить, поперчить, добавить мускат.
5. Полить "Голубец" сырным соусом, посыпать оставшимся тертым сыром и запекать еще 20 минут.

Рецепт любой. Главное полдня не поешь и будет вкусно.

ГЛАВНАЯ

БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ

БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ

БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

ЗАГОТОВКИ

ЗАПЕКАНКИ

САЛАТЫ

БЛЮДА ИЗ БАКЛАЖАН

БЛЮДА ИЗ КАБАЧКОВ

ПЕЧЕНЬЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

РЕЦЕПТЫ ПИРОГОВ

ТОРТ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
ПЯТЬ РЕЦЕПТОВ САМЫХ ВКУСНЫХ ГОЛУБЦОВ!!!



Голубцы — любимое всеми блюдо! Благодаря капустным листьями и соусу, в котором тушится или запекается начинка, голубцы всегда получаются нежные и сочные. Мы предлагаем вам несколько вариантов вкуснейших начинок на разные вкусы. Просто отварите капустные листья и давайте волю своей фантазии.



ГОЛУБЦЫ СО СВИНИНОЙ

ПРОДУКТЫ:

3 кг. капусты,
1 кг. свиной корейки,
150 г. свиного жира (можно заменить растительным маслом),
250 г. лука,
130 г. сметаны,
40 г. томатного пюре (можно заменить томатной пастой, смешанной с водой в пропорции 1:1),
соль, перец.