Посоветуйте рецепт говяжий печени без духовки? Врач сказал печень есть а я ее на дух не переношу.

замачи в молоке на 1-1,5 ч и с лучком лаврушкой перцем не молотым свари в кастрюльке. варить 35-45 мин. куски реж не крупные

А зачем духовка ПОрежте мелко поджарьте с луком минуты две и блендером прокрутите Будет паштет

хорошо бы знать для чего он вам её приписал - ведь можно найти замену более для вас притную

Оладьи из печёнки - их можно незаметно съесть целую тарелку.
А куриная печёнка ещё полезнее.

просто жареную

гемоглобин небось? лично я кусковую тоже не могу есть, только в торте. или паштет

не знаю ни одной необходимости есть печень.. на пару можно отварить

поджарь с луком, обволять в муке, яицо и панировочные сухари

сбить в блендере и испечь оладушки

Если проблема с гемоглобином, то можно не мучать себя так. Есть же альтернатива печени - телятина, говядина, рыба. Ну а если уж хотите именно печень, попробуйте куриную или индейки, они более нежные на вкус, а у говяжей специфический привкус, который никак не убрать.
Кстати, для хорошего всасывания железа очень желательно получать достаточное количество витамина С, Е, витамины группы В и исключить то, что мешает всасыванию железа, например, фасоль.

сырой ешь)

Я много раз ел говяжью печень и ни разу в духовке. Вкуснее чем грузинское фирменное блюдо "Джигари из печени на кеци" ничего не ел и вряд ли поем... рецепты есть в интернете...

Подсолить, обвалять нарезанную печень в кукурузном крахмале, обжарить, выложить на тарелку.
Лучок на сковороду в ту же до готовности и кусочки печени туда же. Соединил вместе на минуту, выключай))

Сварить, перекрутить через мясорубку + лук жареный, масло сливочное - паштет бутербродный.
Печень + лук завернуть в блинчики как начинку.
Стейки пожарить на гриль сковороде, если сможете такое есть.

Лучший рецепт печени-вымочить в молоке и на сковородку, посолить, поперчить и зашлифовать сметанкой

паштет.

Паштет, оладьи, тушенная со сметаной

Печень говяжья жареная
Печенка говяжья вкусна и полезна. Но чтобы добиться этих качеств, необходимо знать тонкости приготовления печени. Сразу скажем – не нужно мудрить: идеальное кроется в простоте.
Ингредиенты:

​ Печенка говяжья – 300 гр.;
​ Лук;
​ Мука – 1 ст. л.;
​ Масло для жарки.

Время: 30 минут
Рецепт печенки жареной.

Шаг 1. Репчатый лук крупно шинкуем: выбираем или полукольца или крупные дольки.

Шаг 2. Печенку освобождаем от пленки, при необходимости промываем и замачиваем (сгодиться и замачивание в обычной холодной воде). После этих процедур слегка просушиваем полотенцем и нарезаем на порционные кусочки.

Шаг 3. Обжариваем печенку в умеренном количестве масла 4-5 минут. Чтобы получить вкусную печенку, а не подошвоподобное блюдо – солим и перчим на завершающих этапах приготовления.

Шаг 4. Добавляем к печени лук. Жарим печень вместе с луком еще 4-5 минут.

Шаг 5. Затем посыпаем все содержимое мукой. И готовим еще 5 минут.

Печенка с луком готова. Подавать блюдо можно с гарниром из овощей, например, картофеля.

Приятного аппетита.