Вы ели когда-нибудь пельмени с уксусом? Откуда пошла эта мода ставить блюдце с уксусом и окунать в него пельмень?

Уксус пищеварению помогает. ТОчнее так: помогает переваривать мясо. В старину на Урале и в Сибири, где пельмени - обычная еда

Уксус добавляли в бульон в тарелку конечно. я это делавши ибо с детства пельмени терпеть не могу а уксус вкусно .но родители же заставляли (( уксус или горчица меня спасали

Ем с майонезом и кетчупом Там есть уксус

это было в домаянезную эпоху = я уксус разводила в пиалке кипячёной водой и макала палец и слизывала с пальца капельку - если язык терпел то концентрация считалась нормальной

Было дело, в советских столовках. Это очень вредно на самом деле но вкусно)

Это точно, в каждой пельменной стояла бутылочка с разведенным уксусом)) Однажды, по работе пришлось в советское время в такую пельменную заскочить, и ведь пельмешки вкусные были, с уксусом.
Давно не ела пельмени, спасибо, что напомнили, наварю завтра и обязательно заправку из уксуса приготовлю)

Пельмени по сибирски, с уксусом.

столовый уксус. мне дядя рассказывал. но я как то это не понимаю
вот нашла рецепт: разбавить уксус с пельменным бульоном. Это ещё куда ни шло
пошла мода, говорят, от того, что за него платить не надо было в столовых. халява
а Провансаль был страшный дефицит (сама помню). Дурдом, чес слово)))

Да. Папа любил именно так есть пельмени.

Не уксус (боже!), а соус из пельменного бульона с перцем, сливочным маслом и уксусом, соевым соусом или соком лимона, по вашему вкусу. Лучше - рисового. Мода - из Китая.. С родины пельменей.

Ел. При Советской власти в каждой пельменной на столе стоял 3-процентный уксус.

Не признаю пельмени без уксуса.

Никогда не видел чтобы ставили блюдце с уксусом. Обычно на стол ставился приборчик с солонкой, перечницей и уксусом в бутылочке. И это для всех блюд, не только для пельменей.

Уксус, который ставится на стол должен быть не более 3% Такая концентрация и безопасна и наиболее удобна при добавлении в блюда. Если у вас столовый неразбавленный 6%, а то и 9%, не поленитесь, разбавьте его в 2-3 раза.

бывает, ем с уксусом. но не макаю пельмени в уксус, а слегка из сбрызгиваю
уксус 6%

7% должен быть уксус. Раньше в советских столовых на столах стоял. Но я не люблю.

С детства люблю с уксусом, а еще в уксус просила бабушку накрошить по-больше лука репчатого. Она мне это дела в стопку водочную)))) никогда не понимала пельмени со сметаной или маслом. Сейчас редко себе это позволяю, хотя люблю, из слюни веревками ))) этим уксусом желудок испортила.

Ем, ооочень вкусно и доступно (когда соусов нет). Столовый уксус разводится по вкусу-должно кислить, но не обжигать слизистую, лучше брать классический (не яблочный или виноградный). Можно и эсенцию развести.

Нет. Уксус практически нигде на кухне не применяю. Не люблю.

не только в России так едят