Драники с тыквой (см. внутри подробнее)

Никогда не добавляла тыкву) Из овощей-лук, иногда и морковь, чеснок. Идея такая взялась от горячих бутербродов, где к тертой картошке добавляется морковь, лучок, масса выкладывается на кусочки батона, обжаривается с двух сторон и смазывается майонезом с чесноком.
Идея с тыквой, или кабачком-мне нравится!
Сейчас нет ни того, ни другого, но вот драники классические, пожалуй, пойду приготовлю))) Идею мне подала. хотела картошку-пюре, а нет, теперь передумала)

можно репу, сельдерей добавлять. с тыквой не готовила.

Любые, какие есть в наличии. Люблю с капустой и кукурузой.

Всегда добавляю лук и укроп.
Иногда сельдерей.

Лель)) тыква такой продукт который быстро "сваривается",лучше с вареной картошкой группировать, а так-вкусно. больше ничего, я майонез добавляю

зачем тыкву К картошке добавлять? так жарь только тыкву
к картошке добавляю зелень

Из картошки не готовлю. А вот из кабачков и тыквы (и то, и другое вместе) делаю.

С кабачком делала. С тыквой не понравились.

Драники, фаршированные грибами

Картофель (крупный) - 3-4 шт.,
Яйцо куриное - 1 шт. (по желанию),
Сметана - 2 ст. ложки + 100 г,
Лук репчатый - 1 шт.,
Грибы - 300 г,
Салатные листья,
Растительное масло,
Специи

Лук нарезать мелко, пассировать на масле. Добавить измельченные грибы, соль, перец и готовить на открытом огне минут 5 - 10

Картофель очистить, измельчить на терке. Отжать картофельный сок. Добавить к картофелю 2 ст. ложки сметаны, специи и хорошо все перемешать. При желании можно добавить 1 куриное яйцо.
На разогретую сковороду с маслом выложить картофельную массу в виде лепешки. На картофельную лепешку - грибную смесь, затем на грибы опять картофель. Обжарить.
Аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны. Затем довести до готовности под крышкой или в духовке минут 10-15.
Подать на листе салата, отдельно подать сметану.

Нет, я не люблю такое блюдо!