В фарше для Хинкали добавляют много бульона. Держат за хвостик и, надкусывая, выпивают его, затем съедаю мясо и тесто, а хвостики оставляют на тарелке. Много хвостиков - гость уважает этот дом.
Вкусные. Отличие в специях и манере поедания (берём за ножку, сам хинкаль едим, ножку откладываем). Размеры разные.
Тем не менее, в магазиных вариантах встречаются и тупо круглые хинкали, без ножки и размером с крупный пельмень. Магазинные хинкали мне лично по вкусу не нравятся, в отличие от пельменей.
Хинкали самые дурацкие пельмени в мире.
Я люблю грузинскую кухню, но это черт знает что. а не блюдо
Вкусными они конечно бывают, но их форма способ употребления и то сколько грузины вбухивают в эти изделия теста меня обескураживает и всякий аппетит их есть пропадает.
И манты и равиоли не говоря уже о наших привычных вкуснее в 100 раз
Хинкали это кулинарная визитная карточка Грузии. Даже президентов ими угощают. Чтобы познать настоящий вкус хинкали, их надо есть в грузинском ресторане и желательно в самой Грузии. То что в магазинах продаётся это жалкая пародия на хинкали...